來源時間（jiān）為：2024-03-14
本報訊記者嚴佩鑫（xīn）報道發布春季（jì）開學校園食品安（ān）全提示，開展學校食品安全“大（dà）排查”和“大檢查”……連日來，遼陽開展春季校園食品安全專項檢查，持續推（tuī）進（jìn）校園食（shí）品安全排查整治專項行動，全力嚴把食品安（ān）全關，守護師生“盤中餐（cān）”。
春季學期開（kāi）學前，為及時發現並消除食品安全風險隱患，遼陽市市場監管局等相關部門提示學校（托（tuō）幼機構），嚴格落實食品安全主體責任，及時（shí）排查食品安全隱患，嚴密（mì）防控學校食品安全風險；食（shí）堂重新啟用前需重點排查從業（yè）人（rén）員的（de）健康狀況，全（quán）麵清查庫存食（shí）品原（yuán）料、食品添加劑和食品相關產品是否存在過期、發黴、變質、變味（wèi）等（děng）情況，對食堂（táng）加工場所、就餐場所、設施設備、餐飲具、飲水機等進行全麵清潔消（xiāo）毒，要緊盯隱患問題整改，確保全部整（zhěng）改到位。
為進一步加強校園食品安全監管，遼陽市市場監管局督促校園食堂（táng）及校外供（gòng）餐單位認真開展食品安全自查，加大對食品安全總監、食（shí）品安全員、食品安全從業人（rén）員培訓力度，加強法律法規學習，落實食品安全主體責（zé）任。同時，組織執法人員對遼陽全市學（xué）校食堂（táng）及校外供餐（cān）單位開展全覆蓋檢查，重點督促落實食品（pǐn）經營許可資質及食品安全總監、食品安全員配備，從業人員健康管理、食品及食材進貨渠道和索證索票、台賬管理及貯存（cún）、餐飲具洗消保潔、留樣管理等食品安全（quán）管理製度等。截至目前，遼陽市共出（chū）動執法人員725人次，出動執法車輛366台次，檢查校園食堂及供餐單位（wèi）369家，成立聯合檢查組8個，培訓食品安全總監、食品安全（quán）員、校園食品安全從業（yè）人員2600餘人次。
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