近日（rì），利州區各類學校及幼兒園（yuán）陸續開學（xué），為鞏固學校（xiào）食品安全（quán）監管防線，利州區市場監（jiān）督管理局製定印發《2023年春季學校及校園（yuán）周邊食品安全專項檢查實施方案》，全局上下（xià）群策群力、同心協力，共築校園食品安（ān）全“防護牆”。
交叉互查、提質增效。此次春季校園食品安全專項檢查通過實（shí）施“交叉互查”的執法方式，力求在（zài）降低“屬地”固有執法成本（běn）的同時，進一步提升執法檢查的效能（néng），強有力的（de）保障在校師生食品安全利（lì）益。
嚴控風險、全麵排查。為保障學校食堂供餐安全，對於部（bù）分學校食堂存在（zài）個別開封原材料儲（chǔ）存不當（dāng）、易產生食品安全（quán）風險的情況（kuàng），執法人員對學校食堂（táng）內存儲的各類原（yuán）輔料開（kāi）展了“拉網式”大排查，督促（cù）校方（fāng）及時完成原有食品“清庫（kù）”；同（tóng）時（shí）對操作間設施設備、下水道（dào）通風口三防設施、從業人員是否持有有效（xiào）健康證情況等重點環節重點項目開展詳（xiáng）細排查。
均衡搭配、營養膳食。本次專項檢查不僅對全區各級各類學校及幼（yòu）兒園食品安全情況開（kāi）展了全覆蓋大（dà）排查，同時根據更新的《學生營養改善計劃》等新規定，進一步規範了學（xué）校食堂（táng）在壓榨菜籽油、火腿腸、含乳飲料等食品的使用，鼓勵學（xué）校均衡搭配、營養膳食。努（nǔ）力推動在校師（shī）生不僅要“吃的安全”更要“吃的營養”。
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