來源時間為（wéi）：2023-06-05
中國質量新聞網訊5月31日上（shàng）午，內蒙古（gǔ）敖漢旗市場監督管理局組織召（zhào）開2023年高（gāo）考（kǎo）期間食品安（ān）全保障工作會議。分（fèn）管副局長劉（liú）曉波、餐飲服務（wù）監管股股長周景傑、6家高考學校（xiào）分管副校長和食堂負責人（rén）、相關市（shì）場（chǎng）監管所所長、駐點保障工作人員近30人參加了會議。
會上，周景傑就高考期（qī）間食品安全保障工（gōng）作作了詳細（xì）的業務輔導，對《反（fǎn）食品浪費法》《餐飲服務通用衛生規範》《餐飲服務食品安全操作（zuò）規範》《內蒙古自治區重大活動餐飲服務食品安全（quán）保障指南》《重大活動突發餐飲食品安全事故的（de）處置》等實用內容（róng）進行了（le）詳細解讀，並（bìng）對敖漢旗2023年高考（kǎo）期間食（shí）品安全保障工作進行了全麵部署，重點要求嚴格核查菜譜，嚴禁使用生芽（yá）、發青土豆，四季豆（dòu）等（děng）易產生毒素的食材，嚴禁提供涼菜及外（wài）購熟食等。
劉曉波強調，一要加強組織領導，壓緊壓實各方責（zé）任，製（zhì）定方案，明確（què）職責。並聯合教育部門進（jìn）一步落實食品安全校長負責製，督促學校嚴格執行《餐飲服務通用衛生規範》要（yào）求，落實“日管控、周排（pái）查、月調度”工作機（jī）製，開（kāi）展食品安全自查自糾工作，做到檢查認真細（xì）致、整改（gǎi）閉環到（dào）位；二要認真執行高考期間食品安全駐點（diǎn）保（bǎo）障要求，選配精（jīng）幹力量，統一思想、壓實責任，以高度負責的精神，共同維護（hù）好全旗考生“舌尖（jiān）上的安全”；三要立即對校（xiào）園周邊食品經營單位開展全麵檢查和風險排查，嚴厲打擊銷售（shòu）過期變質、假冒偽劣及“三無”食品等（děng）違法行為。對檢（jiǎn）查中發現的存在問題和違規行為，要在高考前完成整改（gǎi），及時（shí）消除食品安全風（fēng）險隱患（huàn）。
會議（yì）最後，與會學校負責人對高考（kǎo）期間（jiān）的食品安全責任進行（háng）承（chéng）諾，並簽訂了承諾書。
敖漢旗市場監督管理局將按（àn）照《2023年高考期（qī）間食品安（ān）全保障工作方案》開展專項監管（guǎn），對相關學校食堂的安全管理、製度落實、環境衛生、清洗消（xiāo）毒、原（yuán）材料采購和貯存、食品加工製作、食品留樣（yàng）等方麵嚴加管控，全力清（qīng）除（chú）、堅決杜絕各類風險隱患，為高考期間廣大師生食品安全保駕護航。（劉紅然（rán））
89457592023-06-0510:05:33:595內蒙古（gǔ）敖漢旗市（shì）場監督管理（lǐ）局全力以赴保障高考期間食品安全220038地方動態地方動態https://www.cqn.com.cn/zj/content/2023-06/05/content_8945759.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2023-06/05/content_8945759.htm中國（guó）質量新聞網5月（yuè）31日上午，內蒙古敖漢旗市場（chǎng）監督管理（lǐ）局組（zǔ）織召開2023年（nián）高考期間食品安（ān）全保障工作會（huì）議。分管副局長劉曉波、餐飲服務監管股股長（zhǎng）周景（jǐng）傑、6家高考學校分管副校長和食堂負責人、相關市（shì）場監管所所長、駐點保障工作人員近30人（rén）參加了會議。
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