轉自：遼寧日報
比手掌長，比手（shǒu）腕粗……5月8日，2023中國（淩海）海（hǎi）參采捕（bǔ）節暨參王爭霸賽（sài）舉行，近百（bǎi）名養參（cān）人帶來的海參重（chóng）量都在0.5公斤以上。經專家嚴格評審，最（zuì）終，重量達748克（kè）的海參奪冠（guàn），養參（cān）人獲1萬元（yuán）獎勵。
“撈海參啦！”風平浪靜的海麵（miàn）上，十餘（yú）艘小船在遊弋（yì），船上50餘（yú）名潛水員戴上潛水鏡和呼（hū）吸器，穿上腳蹼，緩緩下到水中。參王爭霸賽後的撈參儀式吸引了眾多嘉賓，一筐筐野生海參（cān）被潛水員從海底撈起，豐收的喜悅洋溢在養參（cān）人的臉上。
這些鮮活的海參很（hěn）快（kuài）被送到淩海市達蓮海珍品養殖有限（xiàn）責任（rèn）公司的車間，20餘（yú）名身穿藍色工作（zuò）服的工（gōng）人在操作台上用剪刀對海參進行分揀處理。之後，海參經過真空凍（dòng）幹生產（chǎn）線、速凍生產線（xiàn）、冷風幹燥和熱風幹燥生產線，成為即食海參或淡幹海參等深加工產品。
淩（líng）海市是全國唯一以水產品加工（gōng）業為主的國家級（jí）農業科技園區和全國最大的遼（liáo）參生產基地。海參池塘養殖（zhí）麵積達30餘萬（wàn）畝，在全（quán）國各海參產區居首位；年產量達3萬噸，占全國總產量（liàng）的11%以上；海參育苗水體約47萬立（lì）方米，年海參苗產量達150萬公斤，已經形成完整（zhěng）的海參產業鏈。
遼寧日報記者（zhě）崔治
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