來源時間為：2023-05-06
河北省邢台市柏鄉縣東大村的小麥（mài）種植大戶郝海波最近心情不錯。這天（tiān），他像往常一樣，背（bèi）著手，哼著小曲，來到流轉的300畝麥田（tián）裏查看小麥長勢。4月底正（zhèng）是小麥的拔（bá）節抽穗期，地裏正在進行“一噴三防”作業，隻（zhī）見一（yī）台植保無人機正（zhèng）沿著麥田低空飛行，一旁的（de）郝海波（bō）卻樂得清閑。
“‘一噴三防’可以有效控製小麥病蟲災害，提高小麥產量，按理說這個時候正是農（nóng）忙時，但現在我把土地托管給了合作社，合作社直接派人（rén）進行無人機（jī）噴灑作業，三個小時就能噴（pēn）完（wán）藥，我可省心多了（le）！看著小麥長勢一天比一天好，我（wǒ）心裏別提（tí）多（duō）高興了（le）！”郝海波眯著笑眼說。
郝海波口中的合作社是（shì）柏鄉縣金穀源優（yōu）質小麥（mài）專（zhuān）業合作（zuò）社（以下（xià）簡稱金穀源合作社）。作為（wéi）冀中南地區規模較大的農（nóng）民合作社（shè），金穀源在當地頗有（yǒu）名氣。合作社不（bú）僅肩負著“銷售員”的職責，與中糧（liáng）集團長期保（bǎo）持合（hé）作，發展訂單農業，還（hái）扮演貼（tiē）心（xīn）“田保姆”的角色，把農資和服務送到田間地頭，提升了優（yōu）質強筋小麥專業化、規模化種植水平。隨著合作社的發展壯大，產業鏈也在不斷建設和完善，讓強筋小麥成為農民增收的（de）“黃金（jīn）麥”。
發展訂單農業種糧有底氣
回想起合作社成立時的故事，金穀源合作社理事（shì）長常清仍然記憶猶新。
2004年，從當地糧食部門下崗的常清成立了河北（běi）金穀源糧油集（jí）團股份有（yǒu）限公司（以下簡稱金穀源糧油（yóu）公司），從事糧油貿易工作，在（zài）當時就已經與中糧集團有業務往來，並在2006年與中糧集（jí）團進行深入合作，專注於強筋小麥的種植、育種和生產經營。
2011年，為壯大公司規模，獲得可靠、充足的小麥來（lái）源，公司與中糧集團共同成立了柏鄉縣金穀源優質小麥專業合作社。“合作社發展的理念和初衷就是要堅持麵向市（shì）場，實施訂單農（nóng）業，走產業化經營的路子，讓（ràng）農產品質量和農戶收（shōu）入（rù）雙提升（shēng）。”常（cháng）清說（shuō）。
合（hé）作社的成立為接下來發展（zhǎn）訂單（dān）小麥提供了契機。“通過農民合作社這一紐帶，實現了中糧集團從‘購糧’到’訂（dìng）糧（liáng）’的轉變。”常清表示，“因為公司之前一直和中糧集團合（hé）作，彼此之間信任，這是能開展訂單農業的基礎條件（jiàn）。”
合作社成立一年後（hòu），柏鄉縣政府、金穀源合作社和中糧集團三方（fāng）共同簽訂了10萬畝“師欒（luán）02-1”訂單種植及5萬噸優質強筋小麥回收訂單合同（tóng），合作社負責強筋小麥的推廣種植、技術指導和小麥收購，中糧貿易有限公司進行訂單（dān）回收（shōu），每公斤（jīn）回收價格比（bǐ）普通小麥市場價格高出0.1元至0.2元（yuán）。
從2004年至今，常清已經和強筋小麥打了（le）20年（nián）的交（jiāo）道，也深諳種植強筋小（xiǎo）麥背（bèi）後的優勢。“現在市場上優質專用小麥（mài）供應量依然不夠，在優（yōu）質高檔專（zhuān）用（yòng）小麥供應略有不足的情況下，發展優質專用小麥合作種（zhǒng）植，是農業生產結構調整的需要，也讓農民有利可圖。”常清分析說。
截至2021年底，在金穀源（yuán）合作社的技術推廣和（hé）管理下，柏鄉縣及鄰近縣強筋小麥的種（zhǒng）植麵積已突（tū）破50萬畝，帶動農（nóng）民年直接增（zēng）收5000餘萬元，與此同時還積累了穩定的種植合作（zuò）戶，每年可持續提供質量穩定且價格合（hé）理的優質強筋小麥20餘萬噸。
“我種小麥也有十（shí）幾年了，一直是虧多賺少。2017年，我加入了合作社，在合作社（shè）的帶領下開始種植強筋小（xiǎo）麥。每年年底，合作（zuò）社為我（wǒ）們統一提供麥種。因為是訂單農業，所以絲毫不用擔心後續銷（xiāo）售的問題，種（zhǒng）糧更有（yǒu）底氣了。”柏鄉縣西裏村（cūn）小麥種植大戶孟國軍的興奮勁兒溢於言表，“相（xiàng）比於普通小（xiǎo）麥，強筋小麥的收購價格要高出一毛多，我現在流轉了200畝（mǔ）地，畝產（chǎn）可以達到1000多（duō）斤，如果按照這（zhè）個價格來算，種強筋小麥（mài）每畝可以多收（shōu）入100多元，一年就能多掙2萬元！”
除了小麥的銷售收入（rù）外，如果中糧集團收購時小（xiǎo）麥市場價高於當時訂單中（zhōng）約定的價格，合作社所獲得的超額利潤將根據社（shè）員的糧食產量（liàng）情況進行再分配，農戶能（néng）收到一筆二次分紅。
社（shè）會化服務進村（cūn）便民（mín）接地氣
有了穩定的訂單，強筋小麥不愁賣，接下（xià）來拋給常清與金穀源合作社的問題就是如何摸索出專業化、標準化、規模化（huà）的農業社會化服務模式，既能（néng）讓農戶們徹（chè）底（dǐ）解放雙手，又能保證強（qiáng）筋小麥的（de）種（zhǒng）植品（pǐn）質。
為保證（zhèng）優（yōu）質小麥專用品種優質綠色、高產高效，合作社以“引導種植、谘詢服務、技術指導、產品收購”為主要職能，從良（liáng）種經營、機耕機（jī）播、肥料供應、技術指導、小麥收割、訂單收購實行“六（liù）統一”管（guǎn）理。“農戶可以選擇把土地流轉給合（hé）作社種植，流轉費用每畝為1200元左右，小麥銷售（shòu）的收入歸合作社所（suǒ）有。也可以（yǐ）將土地托管，由合作社統一提供（gòng）農資和技（jì）術服（fú）務，農戶隻需在家坐等豐收。”常清解（jiě）釋道。
郝（hǎo）海波（bō）嚐到了土地托管的甜頭，現在逢人就誇合作社服務好。“把土地交給合作社管理後，小麥從種到收都不用（yòng）我操心。種子、化肥等農（nóng）資由（yóu）合作社統一提供，價（jià）格比市場價低10%左（zuǒ）右。合作社還幫我們安裝了滴灌係（xì）統，既（jì）能節水（shuǐ）又省人工。打藥就更方便了，技術人（rén）員（yuán）操作無人機飛幾（jǐ）個來回，就能全部噴灑完成。”郝海波說道。
“土地托管之後，小麥的產量也直線上升了。”孟國軍說，“沒加（jiā）入（rù）合作之前（qián），我都是自（zì）己種，技術上啥也不懂，什麽時候打藥，該施多少肥（féi）料，全憑自己的經驗。現在有合作社提供技術指導，種植上更科學規範了。”
土地全程托管到底能省多少錢？常清算了一筆賬（zhàng），以2020年為例，托管前畝均成本在960元左右，托管後則為870元，每畝可節省（shěng）90元（yuán）。“像我們這（zhè）樣的種植大戶，往往需（xū）要雇人來（lái）進行田間管理，托管（guǎn）服務可以節（jiē）省（shěng）這部分的成本。比如無人機打藥的收費（fèi）標準是每畝5元，但如果是雇人打藥，一（yī）畝地的成本要達到10元錢。”孟國軍掰著手指頭算了起來（lái）。
為了讓更（gèng）多農戶享受到合（hé）作社提供的（de）服務，2016年3月，合作社依托中糧（liáng）集（jí）團（tuán）成立了金穀源為農綜合服務（wù）中心，把大田托管、訂單（dān）種植（zhí）、農業技術谘詢、農資（zī）配送等多項服務帶進農村，打通為農服務“最（zuì）後一公裏”。
步（bù）入綜合服務中心，首先映入眼簾（lián）的是谘詢櫃台，合作社可提供的每項服務都分別印製了宣傳單，現場還有專人為農戶提供谘詢幫助服（fú）務。綜合服務（wù）中心左右兩邊（biān）的櫃（guì）子內擺放著合作社（shè）推薦使用的化肥、農藥、種子等（děng），供農戶了解參考。“合作（zuò）社的目標是通（tōng）過綜合服務中心的設立，建立（lì）起連接城鄉、功能（néng）完善的農村綜合服務（wù）網絡，讓農戶能從下田種地變成袖手管地（dì）。”常清表示。
完善產業（yè）鏈建設（shè）發展更硬氣
經過多年的（de）發展，合作社已經形成了“公司+合作社（shè）+農戶”的農業產（chǎn）業化經營模式。在常（cháng）清看來（lái），這三個主體承擔著（zhe）不同的職責（zé）。“農戶是糧食生（shēng）產的主力軍，合作社（shè）可以提高農戶進入（rù）市場的組織化程度，降低市場風險，而金穀源（yuán）糧油公司是聯絡中糧集團與合作社的中介。”常清說道。
目前，合作（zuò）社已成為一家集農（nóng）業技術服務及推廣、種子繁育、訂單種植、土地托管、土地流轉、農機服（fú）務、倉儲物流（liú）、銷售為一體（tǐ）的綜（zōng）合性合作社，躋身2022年中國農民合作社500強。“下（xià）一步我們將（jiāng）以合作社為（wéi）依托，進（jìn）一步完善（shàn）產業鏈條，把合作社（shè）辦得更加紅火。”常清說。
以種子繁育為例，合作社與中國農科院合作合（hé）作培育了強筋小麥品種4個，與敦煌種業合作的品種“師欒02-1”已在全國推廣，“師欒02-1”在柏鄉縣繁種麵（miàn）積已達2萬畝，訂（dìng）單原糧種植麵積已達13萬畝，輻射帶動種植麵積達100多萬畝。
在柏鄉縣西汪鎮西汪村的（de）金穀源種植基地內，45個小麥品種正在試驗田生長，常清（qīng）就算再忙，也總要抽出時間過來看看。他俯下身，查看其中一（yī）個試（shì）驗品種的長勢，有些惋惜地說：“這個品種不（bú）適合在咱們縣種植（zhí），長（zhǎng）勢差，也扛不過凍害。”通過不斷地試種，合作（zuò）社工作人員記錄下每個品種的抗凍性、分蘖成穗率等（děng）數據，從中篩選（xuǎn）出優質品（pǐn）種進行推廣種植。
在倉儲方麵，金穀源糧油（yóu）公司建有標準化糧食倉庫（kù）6棟，建築麵積為9800平方米，同時配有6個露天垛台及相應配套的輸（shū）送帶、篩選（xuǎn）機、地磅等生產設備，倉儲能力可達10萬噸，合作社每年收購上來的小麥可直接入庫儲存。“除了倉儲，冷鏈的發展我們也要跟上，未（wèi）來公司要和中糧集團共同建設冷鏈物流園，力（lì）爭打造成為京、津、冀、晉農產品冷鏈物流倉儲中轉（zhuǎn）中心。”常清表示。
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