來源時間為：2020-05-21
早在一千多年前的七夕節，唐代詩人林傑抬（tái）頭仰望浩瀚天空，好似看（kàn）見牛郎織女渡過銀河在鵲（què）橋上相會，家家戶戶也圍坐在一起一邊觀賞秋月，一邊乞巧，穿過的紅線都有幾萬條了。於是，林傑就吟出千古名句：“七夕今宵看碧霄,牽牛織（zhī）女（nǚ）渡河橋（qiáo）。家家乞巧望秋月，穿進紅絲幾萬條。”如今，七夕的一些習俗已（yǐ）被曆史淡忘，而家鄉的七夕卻別有一番風味（wèi）。
我的（de）家鄉（xiāng）位於黃土高原的山西省太原市小店區，這（zhè）裏土地肥沃，民風淳樸。每到農（nóng）曆七月（yuè）初七，鄉親們就（jiù）會宴請親朋好友，來到家中感受獨（dú）特的傳統節日風采。午飯時間，村民們準（zhǔn）備（bèi）了豐富多樣的美食，但家（jiā）家戶戶餐桌上（shàng）少不了（le）的便是當地的傳統美食——犧湯。聽外公講，農曆七月，正是農閑時節，人們喝（hē）犧湯一來紀念牛郎織女（nǚ）相會，二來慶祝夏糧（liáng）豐收，更重要的（de）是祭拜天地，希望（wàng）來年風調（diào）雨（yǔ）順，國泰民安。
七夕前（qián）夕（xī），村民們便磨（mó）刀霍霍殺羔宰（zǎi）羊，三五（wǔ）戶人（rén）家聚在一起共同宰殺一隻羊，然後將羊肉、羊頭、羊臉、羊骨架、羊肝、羊肚放入大鍋裏慢火熬煮幾個小時，整條街上都彌漫著（zhe）肉香。
七夕這天，主人們再將之前準備的羊肉放入鍋內的沸（fèi）湯中，熬製當地美食——犧湯。肥瘦相間的羊肉在鍋中沸騰著，它們（men）像一（yī）個個小精靈在鍋中歡快（kuài）地翻騰著，跳躍著（zhe）。粉（fěn）條光滑而細膩，像一條條水蛇一樣，東（dōng）躥（cuān）西躥，然後，將些許羊血塊放入鍋（guō）中，稍煮。最後，將鹽（yán）、醋、味精等多種調料加入鍋中（zhōng），一大鍋美味（wèi）的犧湯就做好了。
主人將一碗碗熱騰騰的犧湯端上桌來，犧湯呈白色，羊肉肥瘦相間，厚而香，加（jiā）入蔥花、香菜點綴（zhuì）其間，色（sè）香味美，陣陣香氣撲（pū）鼻而來，客人們嘖嘖稱讚，讓人忍不住馬上開吃了。我夾起一筷子肉，放入嘴裏，嚼一嚼，越嚼越有勁，越（yuè）吃越有精神。還有我愛吃的粉條，那粉條極為光滑，我用筷子將粉條的一端放入嘴（zuǐ）中，“哧（chī）溜”一下，粉條被我（wǒ）吸入口中（zhōng），有（yǒu）滋有味地嚼了起來。
每到七夕（xī），我便會十分開心。兒時的我天真地認（rèn）為，家鄉七夕節喝的犧湯便是“七夕湯”，現在我明白了（le）傳統（tǒng）七夕佳（jiā）節是祖先留給我們的寶貴遺（yí）產，是人們（men）對美好生活的期盼，它更是人們對天地（dì）萬物的敬仰感恩和對（duì）來（lái）年風調雨順的熱切企盼。
家鄉的七夕，我會將它永遠刻在心上。願家鄉七夕的美味（wèi）犧湯年年依舊！
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