最具俄式風情的東北小城，黑龍（lóng）江綏芬河（hé）吃（chī）喝住遊（yóu）購全攻略
1/動車開通，邊境小城不再遙遠
在記憶裏，對綏芬（fēn）河這個（gè）地方沒有太多的印象，隻是在地（dì）圖上看到，這是一座位於中俄邊境的（de）口岸城市，有鐵路線經過，是去往俄羅（luó）斯海參崴路過的地方。直到2019年1月親自來到綏芬河（hé），才對這裏有了直觀的了解。哈爾濱到綏芬河動車的開通，偏遠的邊（biān）境小城不再遙遠。每天有八趟動車高鐵往返於兩城之間，最（zuì）快的（de）隻需兩個（gè）半（bàn）小（xiǎo）時的車程。我們乘坐D8523次動車，下午兩點半從哈（hā）爾（ěr）濱（bīn）出發去探訪一番，把所見所聞出來，寫成一篇遊記攻略，給想去的朋友做個參考。
綏芬河位（wèi）於黑龍江省東南部邊境（jìng）線上，與（yǔ）俄羅斯濱海邊疆區接（jiē）壤。距俄羅斯遠東最大的港口城市符拉迪沃斯托克（海參崴）二百公裏，中東鐵路穿城而過。綏芬河人口不到十萬，城裏看不到堵車，交通非（fēi）常順暢。高鐵的開（kāi）通，讓綏芬河進入（rù）了高鐵時代。有遊客這樣（yàng）評價綏芬河：綏芬河是一座來了就不想走（zǒu），走了（le）還想（xiǎng）來的城市。這裏究（jiū）竟有怎樣的魅力？請跟我一起來探訪一下這座獨具風情的邊境小（xiǎo）城。
2/吃（chī）在綏芬河
都說民以食為天。出門旅行，品嚐各地美食是必（bì）不可少的一項。綏芬河是一個讓吃貨們大快（kuài）朵（duǒ）頤的地方，各種特（tè）色美（měi）食挨個品嚐一（yī）遍，會吃得溝滿壕平，撐得扶牆。我們的這次綏芬河之行，就以一頓俄式（shì）西餐拉開了帷幕。到達綏芬河是下午五點，已接近晚飯時間，於是下（xià）了車（chē）就直奔（bēn）飯店而去。
3/馬克西姆西餐廳，正宗俄羅斯（sī）風味
這是一座很有特色（sè）的西餐廳（tīng），聽說過去隻接待俄羅斯人，現在也經常看到俄羅斯人來此就餐，在這裏可以（yǐ）品嚐到正宗的俄式西餐。
俄式西餐口味較重，鹹、甜，且肉食較多，高熱（rè）量（liàng）的食物更適合俄羅斯寒冷的氣（qì）候，開（kāi）場的紅菜湯口感（gǎn）濃鬱香甜，一上來就被迅速消滅掉了（le）。接（jiē）下（xià）來（lái）香腸、烤肉、蔬菜沙拉依次登場，而（ér）對我印象最深的卻是那盤酸脆爽口的酸黃瓜。
不僅西餐味道讚，這裏的甜品奶香濃（nóng）鬱，非常（cháng）美味，吃上一口滿滿的幸福感（gǎn）。我們同行的幾位女（nǚ）士一進來就看到了（le）誘人的甜品（pǐn），做了很長時間的思想鬥爭才下決（jué）心買幾塊嚐嚐。餐廳的工作人員還體貼地提醒她們少吃，因為這東西熱量太高，容易長胖。餐廳的啤酒飲料也來自俄羅斯，戰鬥民族愛（ài）喝酒是出了名的，俄（é）式啤酒的風味很獨特，口味比較（jiào）重，酒精度數也略高，飲酒要注意適（shì）度。
餐廳裝飾精美，極具歐式情調，來到綏芬河的第一站，已經讓我們（men）感受到了別樣的風情。走出馬克西姆西餐廳，門口的店鋪都是俄文牌匾，更讓我們（men）感到仿佛身（shēn）在異國。
4/辛巴赫啤酒品鑒（jiàn）館，喝過麻椒味的啤酒嗎？
一座百年的俄式風格老房子，精致的裝修布置，美味的小菜，不同口味的啤酒，這就是綏芬河的辛（xīn）巴赫啤（pí）酒品鑒館。
這裏的啤酒既有瓶裝的，也（yě）有用直接（jiē）接的，不（bú）管是哪種，都是我們喝（hē）過的最好喝的（de）啤酒。新鮮的啤酒讓我們的味蕾體驗了一次全（quán）新的刺激。第一次喝到（dào）麻椒口味的啤酒，特別的口感印（yìn）象深刻。據（jù）說在2015和2016年比利時布（bù）魯塞爾舉行的世界啤酒大賽上，辛巴赫啤酒曾獲得金（jīn）獎1個，銀獎1個，銅獎2個，是中（zhōng）國啤酒在世界大（dà）賽上獲得的最好成績。
這幾種啤酒味道（dào）各具特色，太極牛奶世濤口感溫和柔潤（rùn），香醇濃厚，適（shì）合女士的口（kǒu）味。IpA相對烈性一些，青稞艾爾有一種說不出來的味道，略顯生澀。啤酒（jiǔ）雖好喝但度數略高，尤其是IpA，比傳說中的悶倒（dǎo）驢還厲害，美味不可多得。
5/曾創造過（guò）烤大串吉尼斯世界紀錄（lù）的通海俄式燒烤
2014年7月15日，112.374米長“世界最長的大肉（ròu）串”在邊境小城綏（suí）芬河誕生，刷新（xīn）了由（yóu）日本人創造的紀錄，通過吉尼斯世界紀（jì）錄認證。
走進這家創造過世界紀（jì）錄的燒烤店，一（yī）間間精（jīng）致的房間已擺放（fàng）好餐具，這裏就是我們即將享受燒烤（kǎo）大餐的“戰場（chǎng）”。大廳裏，各式各樣的（de）俄羅斯大串已經擺出來任食客們挑選，雞蛋大的肉塊穿在半米長的簽子上，盡顯戰鬥民族的豪放。光看這陣勢，就已經讓我們這些“吃貨”們垂（chuí）涎欲滴，躍躍欲試了。
烤肉串是個技（jì）術活，烤不好外麵焦了裏麵還（hái）是生的，把大塊肉烤製均勻難度更大，而這裏的大師傅們卻拿捏得相當熟練。這（zhè）種最簡單直接、最原始的烹飪方式，飄散出（chū）來的是人間最誘人（rén）的味道。
啤酒與燒烤是一對絕配，各式各樣的啤酒擺滿一桌，大口吃肉，大碗喝酒，那（nà）種酣暢淋漓，不醉（zuì）不歸的豪邁感油然而生。
6/百年老味，經（jīng）典傳（chuán）承，露西斯列巴坊
列巴，在俄（é）語中意（yì）思是麵粉經過發酵製作（zuò）而成（chéng）的麵包（bāo），是（shì）俄羅斯人日常的食品。在綏芬河，有一家號稱（chēng）百（bǎi）年老味的露西斯列巴坊。院子裏堆放著幾種不同（tóng）的（de）木材，一座百年曆史的俄式老（lǎo）房子（zǐ）飄散著麵包的香味，吸引我們走（zǒu）進去一看究竟。
這家列巴坊由俄羅斯（sī）麵包師露西斯的關門弟子劉麗華創辦經營。這（zhè）裏麵還有一段故事：劉麗華原（yuán）來是一位餐飲行業老板，一次去俄羅斯旅遊的機會看到了露西斯製作的傳統麵包，這種（zhǒng）沒有化學添加（jiā）劑，純手工自然發酵的老式麵包正迎合了當今人們追求自然健康的心理（lǐ），於是劉（liú）麗華（huá）拜露西斯為師，學習老式麵包工藝（yì）。回國後，傳統俄式工藝老麵包在綏芬河落地生根，不僅深（shēn）受當地人歡迎，還通過快遞發往全國各地，甚至（zhì）還（hái）有俄羅斯（sī）人也來學習老式麵包的（de）做法。
傳統的俄式列巴以麵粉、啤酒花、食鹽為主要原料，采用自然發酵。列巴的烤製過程也（yě）很講究，需要用柞木、樺木烘烤三（sān）遍以上。看似簡單的麵包，卻是工匠精神的體現。由於（yú）老式麵包工藝（yì）複雜，味道單一，成本（běn）高（gāo）昂，很多俄羅斯麵包店都不用了，而這家露西斯列巴（bā）坊多（duō）年來一直堅持（chí）傳統工（gōng）藝，真材（cái）實料純手工製作，保持經（jīng）典正宗的（de）俄式麵（miàn）包（bāo）味道。很多在綏芬河生活的俄羅斯人慕名而來，尋找（zhǎo）記憶裏家鄉的味道。
我們來到後廚，看到了製作（zuò）國禮（lǐ）列巴的過程，真材實料的果仁用量十足，一層一層包起來。國禮列巴造型精（jīng）美，工藝複雜，需要許多道工序才能完成，這些裝飾的花瓣花條都是手工製作，一個一個粘上去的。國禮列巴平時很少製（zhì）作（zuò），隻有過年過（guò）節的時候才少量做一些，正（zhèng）巧被我們趕上了。
國禮列巴個頭大，用料足（zú），一個就有四斤多（duō）重，是列巴中的極（jí）品之一。在俄語中的麵包既是指食品又是指好客的意思，麵包作為歡迎尊貴客人的最高禮節，很多領導人出訪俄羅斯時都曾接受這種麵包蘸鹽的（de）國禮禮遇。
7/大快樂飯店，不（bú）僅吃得快樂
在露西斯列巴坊旁邊，有一家大快樂飯店，店名（míng）簡（jiǎn）單又有喜感。連續（xù）幾頓西餐，有點受不住了，於是在（zài）這裏我們吃了一頓（dùn）地道的東北菜。飯店老板很實在，菜量也（yě）很足，讓我們感受到了綏（suí）芬河人火一般的熱情。
8/契訶（hē）夫咖啡館，與俄國大（dà）文學家同名
黑龍江邊境小城綏芬河大白（bái）樓旁邊，有（yǒu）一坐（zuò）百年曆史的俄式老房（fáng）子，傍（bàng）晚（wǎn）時候（hòu）在燈光的映照下顯得古樸典雅（yǎ）。
這（zhè）家咖啡館以俄國文學家契訶夫的名字命名，據說契訶夫曾在綏芬河居住生活過一段時間，這裏和文學大師有著（zhe）曆史的淵源。
咖（kā）啡館的牆上，簡潔的手繪展示了這位俄國著名文學家的經典（diǎn）作品。這部代表作《變色龍》因為寫進了課本而為我們所熟悉，裏麵的奧楚（chǔ）蔑洛夫、赫留金、葉爾德林等人物形象躍然而出，牆上的漫畫更是（shì）把人物的形象刻畫得惟妙惟肖。看到這些，能回想起來當年學習（xí）這篇課文時的記憶嗎？
館內裝修布置精致用心，滿滿的文藝（yì）範。走了一天逛得有點累了，可以（yǐ）在這裏休息一下，品嚐一杯（bēi）濃香的咖啡，享受悠閑的午後時光。走出咖啡館時，夜色已經籠罩了這（zhè）座小城，深藍的（de）天空中掛著一（yī）輪明月，明月（yuè）下麵是燈光映襯（chèn）的（de）咖啡館，一幅美妙的畫麵。
9/每天隻接待三桌，海買進（jìn）口海鮮體驗館，海鮮大餐，盛宴饕餮
綏芬河的（de）美食之旅（lǚ），從馬克西姆西餐廳開始，純正的俄式西餐為我們接風，最後一頓送行（háng）晚宴則是（shì）名副其實的饕（tāo）餮大餐。在綏芬（fēn）河有一家海買進口海鮮體驗館，之所以叫體驗館，是因為（wéi）這裏（lǐ）不同（tóng）於（yú）一般飯店，極具個性地隻提供三個房間，不提前預定品嚐不到。
走進體驗館（guǎn），水族箱裏鮮活的海鮮首先吸引了我（wǒ）們的目光，帝王蟹名副其實，果然霸氣。綏芬河（hé）雖然不是海濱城市，但卻是一座吹著海風的城市。不僅因為來自日本海的暖濕空氣能夠吹到這裏，還因為來自俄羅斯的進口（kǒu）海鮮讓綏芬河和海濱城市（shì）一樣可以（yǐ）享受來自海洋的美（měi）味。俄羅斯的海（hǎi）鮮來自日本（běn）海和鄂霍（huò）次克海，海深水淨（jìng）少汙染，加（jiā）上緯度高，海水冷涼（liáng），使這裏的海鮮具有極（jí）高（gāo）的（de）品質。
來自俄羅斯服務員（yuán）麵帶微笑，熱（rè）情（qíng）滿滿，一道道大菜端（duān）上來。海鮮拚盤騰雲駕霧，石鍋牛肉（ròu）熱氣騰騰。不僅菜擺得精致，連盛菜的（de）餐具也極具特色。這（zhè）道名（míng）為“草船借（jiè）箭”的菜（cài）放在（zài）船上，船頭的諸葛亮羽扇（shàn）綸巾，淡定自若，一幅成竹在胸的氣派。還有二師兄，仰著臉端（duān）著盤子，眼睛笑成一道縫，頗具喜感。我們（men）調侃說，三國和西遊（yóu）記都有了，再來個武大郎炊餅和紅樓夢情節（jiē），四大名著就湊齊（qí）了，吃飯吃出了古典文化的味道。
10/住在綏芬（fēn）河
我們住的地方位於天長山下天長湖畔的天長山賓館（guǎn），由大大小小幾座小木屋組成，我們住在其中的兩座小木屋裏。這些木刻楞式小木屋沒（méi）有鋼筋水泥，全部用實木榫桙結構建造，裏麵設施齊全，應有盡（jìn）有，走出房間還有很大的公共客廳，非常適合同學朋友聚會和家庭出（chū）行。
次日早（zǎo）晨七點，太陽（yáng）剛剛出來，照在森林裏的小木屋上，空（kōng）氣非常清新，天也很藍，稀裏糊塗地睡了一覺，竟不知道自己住在這麽美的環境裏。
走（zǒu）出小木屋，沿著（zhe）林間小道漫步，臨近湖邊有一個自駕遊營地和小廣場，還有健身房、遊泳館、茶藝室，還有演藝場所。可以想象，每到夏（xià）天（tiān），這裏是一片住宿、露營、餐飲、燒烤、休閑、娛樂的好地方（fāng）。喜歡熱鬧的，點起（qǐ）篝火，吃著俄羅斯大肉串，看俄羅斯（sī）舞蹈。喜歡（huān）安靜的可以湖邊垂釣，享受靜謐、悠閑的度假時光。
走過幾座大大小小的木屋，來（lái）到最大的（de）一座三層木屋（wū），這是一座豪華的歐式建築，在白樺林裏，像走進了童話般的世界，早餐就在後麵的7號樓。趕上冬天，萬（wàn）木蕭（xiāo）條，如果是其他季節，樹林恢複了生機，住在這原生態的環境裏，會（huì）是怎樣的感覺呢？
11/遊在綏芬河，北方國門第一高度，邊境線上的風景
中（zhōng）東鐵路自建成起，綏芬河就成了進出中俄的中轉站，客流貨（huò）物穿梭往來，促成了國境商都的百年繁榮。作為一座邊境口岸城市，去（qù）看看國門是必不可（kě）少（shǎo）的，於是綏芬河之（zhī）旅的第一站，我們就來到了國門景區。
綏芬河的冬季是名副其實的冷，這是我們的第一感覺。一下車（chē），我們就開始懷（huái）疑（yí）起旅遊宣傳語中“冬無嚴寒，夏無酷暑”的說法，調侃道應（yīng）該說（shuō）成“夏無（wú）嚴寒，冬（dōng）無酷暑”。當地人告訴我們，這裏的冬（dōng）天其實並不是這（zhè）樣冷，綏芬（fēn）河雖然不沿海，卻有（yǒu）著海洋氣候，是一座（zuò）能吹到海風的城市。因為寒潮降溫，入冬以來最（zuì）冷（lěng）的一天讓我們（men）趕上了。零下二（èr）十幾度，在呼嘯的北風中（zhōng）踩著白雪（xuě），讓（ràng）我們見（jiàn）識了真正的東北，真正的冬天（tiān）。
天氣雖冷，卻阻擋不了我們拜訪國（guó）門的熱情。三代國門同現一處，在國內（nèi）眾（zhòng）多國門景區中獨此一家。眼（yǎn）前這座國門始建於1990年10月，當時即是聯檢通道，又是觀光（guāng）場所。形似火箭發射架（jià），象征祖國（guó）經（jīng）濟騰飛，日新月異。側麵看為（wéi）四個塔尖矗立（lì）向上，寓意堅（jiān）持四項（xiàng）基本原則（zé）。正中（zhōng）為11米寬（kuān）的門洞（dòng），象征十一屆三中全會以來，我們堅持改革（gé）開放不動搖（yáo）。遠處這座第三代國門建於2014年，是（shì）景區內的最高建築，五（wǔ）十（shí）二（èr）米的身高在北方眾多國門中傲（ào）視群雄，北方國門第一高度，名不虛傳。
乘坐電梯登上國門，通過玻璃窗可以遙望（wàng）俄羅斯境內的教堂。俄國人重視宗教（jiāo）信仰，走到哪裏，教（jiāo）堂就建到哪裏。這座邊境線上的俄國教堂雖然近（jìn）在眼前，卻跨越了（le）不同的時區。另一側可以縱觀國（guó）門景區全貌，向下看，還可以透過（guò）玻璃俯視腳（jiǎo）下（xià）從國門通過的車輛人員，如果有（yǒu）膽量，可以低著頭邊走（zǒu）邊看，像走玻（bō）璃棧道一樣感受刺激。
經過國門再向前，就到了邊境界碑，顯然這（zhè）是一處（chù）必去的打卡之地。都說出了國會更愛國，行到此（cǐ）處，雖然還沒走出國境，我們也不由（yóu）得（dé）心潮澎湃，愛國之情油然而（ér）生。“厲害了我的國”聲音（yīn）嘹（liáo）亮，“我和我的祖國”歌聲唱響。
一九八四年，中蘇友（yǒu）協副會長、綏芬河鐵路車站站長徐君術帶著五百公斤西瓜，訪問了（le）毗鄰（lín）的（de）俄羅斯波格拉尼奇內區。聞名（míng）於世（shì）的“西瓜外（wài）交”奏響了綏芬
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