新（xīn）春伊始，大地複蘇（sū）。2023年學校春季開學之（zhī）際，為做好春季學期學校（xiào）食品安全工作，有效預防（fáng）食源性疾病和（hé）食品安全事件發生，保障廣大師生飲食安全，連（lián）日來，河南省駐馬店市（shì）正陽縣真（zhēn）陽市場監督管理所，高度重視，周密安排部署，開展全員培訓。針對各（gè）級各類學校將逐步恢複正常教學秩序，春（chūn）季學期開學師生集中返校，用餐（cān）需求和學校食品安全風險新（xīn）增。該所強化風險意識、底線思維，深（shēn）刻認識學校（xiào）食品安全工（gōng）作的極端重要性，始終將保障學校食品安全作為工作的重中之重。首先開（kāi）展（zhǎn）對全員集（jí）中培訓。製定工作方案，在開學前和開學後組織轄（xiá）區所有學校食堂、校外供（gòng）餐單位開展自查自糾，並對其進行全覆蓋（gài）監督檢查。將檢查任務和責任（rèn）分解到人，做到監督人員到位（wèi）、檢查（chá）環節（jiē）到位、督促整改到位（wèi）。
正陽縣真陽市場監督管理所所長張（zhāng）留鬆介（jiè）紹說，要督促指導學（xué）校食堂和校外供餐單位建立並落實“日（rì）管（guǎn）控、周排查、月調度”製度，實施“互聯網+明廚亮灶”智（zhì）慧管理，不斷提升學校食堂科（kē）學管理效能。要突出（chū）重點，開展監（jiān）督檢查要結合學校食（shí）品安全評（píng）價工作和“守底線、查隱患、保安（ān）全”專項行動（dòng）開展相結合，使食品安全檢查與防範工作常抓（zhuā）不懈。
（餘琦曾陽宣／文圖）
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