美西方反（fǎn）華（huá）勢力散（sàn）布謠言說我們新疆存在“強迫勞動”，完全就是造（zào）謠、汙蔑。謊言（yán）說一千遍還（hái）是謊言，絲毫不會影響我們的幸福生活。
主持人：謝謝杜（dù）民（mín）超和吐尼亞孜·艾拉的講述。饢是新疆的傳統美食。近年來，阿克蘇地區庫（kù）車市大力加強饢產業發展（zhǎn），既傳承了新疆傳統飲食文化，又促進了當地（dì）群眾就業致（zhì）富。下麵，有請（qǐng）庫車市饢產（chǎn）業園（yuán）講解員托合提古·艾海提講述她的故事。
11月8日，托合提古（gǔ）·艾海提發言。石榴雲/新疆日報記者（zhě）周鵬攝
托合提古·艾海（hǎi）提：大家好，我（wǒ）叫托合提古·艾海（hǎi）提，37歲，是庫車大饢城的一名講解員。我們這裏的人都喜歡吃饢，我也是從（cóng）小吃（chī）饢長（zhǎng）大的，童年裏很多溫暖、美好難忘回憶都和饢（náng）有關，今天，我給大家講講饢的故事。
在我（wǒ）們當地，流傳著這樣一（yī）句話，“可以（yǐ）三日無菜，不可（kě）一日（rì）無饢”。小時候（hòu），我家（jiā）就有饢坑，打（dǎ）饢就和做飯一樣平常，我的爺爺奶奶和爸爸媽媽，他們都會打饢。先取一些麵粉，加少量鹽、發酵粉，加水和麵，然（rán）後餳麵（miàn），揉開、印花（huā），撒芝麻，再放到饢坑裏麵烤熟。每次熱乎乎的饢（náng）一出爐，都有一群孩子圍上來，大家你（nǐ）一塊我一（yī）塊，特別是趁熱吃（chī），口感香酥焦脆，簡直好吃（chī）到停不下來。
逢年（nián）過節或秋收的時候，大家都會拿出各種各樣的饢來款待客人，我們會把（bǎ）饢摞得高高的，然後再搭配其他（tā）食物和水果，大家圍在一起十分歡樂。不管（guǎn）家裏生活條件（jiàn）怎麽樣，餐桌上絕對不能沒有饢，可以說，饢在我們生活中（zhōng）有很重要的地位。
我是從小吃饢長大的（de）孩子，成為大饢城講解員後，我對饢有了特殊的感情和更深的認識。特別是（shì）在我（wǒ）們庫車，饢的（de）品種非常多，有一種叫比加克（kè）饢名氣大，賣得也好，它的（de）直徑（jìng）有70-80厘米，吃起來脆脆的，香香的。庫車大饢還有“饢（náng）中之王”的（de）稱號，它起源於庫車市（shì）伊西哈拉鎮比加克村，因為這個村子裏的人打饢（náng）有一定（dìng）的曆史，加上做出（chū）來的饢非常好吃，我們（men）就把（bǎ）庫車大饢城建在這個（gè）村裏了。
自從成了大（dà）饢城（chéng）的講解員，我漸漸開始關（guān）注各（gè）式各樣的饢和它背後的文化（huà）。拿我們庫（kù）車大饢城（chéng）來說，這裏打饢用的是以天然氣為燃（rán）料的“環保饢坑（kēng）”，既（jì）減少了環境汙染，又提高（gāo）了速度和效率。大饢城有126個饢（náng）坑（kēng），每天（tiān）能（néng）打1萬多個饢，有辣皮子饢、牛奶芝麻饢、玫瑰（guī）花饢等（děng）15個品種。每到（dào）節假日，周邊和鄰縣的村民，都（dōu）會來這裏買饢。從庫車到烏魯木齊的火車、飛機（jī）上，經常可以看到手（shǒu）提著盒裝大饢的旅客。
每年，政府都會免費對農民進行打饢技（jì）能培訓（xùn），還定期把非遺傳承人請過來，舉辦技藝培訓，對大（dà）饢城（chéng）的打饢師傅（fù）麵（miàn）對麵、手把手（shǒu）指導培（péi）訓。很（hěn）多（duō）農民通過培訓（xùn），掌（zhǎng）握了打（dǎ）饢技術，開起了自己的饢食品加工廠，生產出來（lái）的各種饢銷往（wǎng）全國各地。
如今，庫車（chē）大饢（náng）在北京、上（shàng）海、寧波、成都等城市（shì），都有直營（yíng）店和銷售網點。庫車大饢（náng）不（bú）僅成為庫車民俗文化旅遊的一（yī）張名片，還被評（píng）為（wéi）自治區級非物質文化遺產，它因大而薄、脆而香的特點，在全國越來越有（yǒu）名。
我（wǒ）們的饢不僅代表（biǎo）著一種飲食習（xí）慣，還（hái）成了一種傳承和文（wén）化，一個個圓圓的饢，也是（shì）吉祥、團結、富裕的象征（zhēng）。
我（wǒ）看到一些西方媒體說我們新疆搞“文化（huà）滅絕”，這真是胡說（shuō）八道。我們的饢文化發展這麽快，老百姓的文化娛樂生活這麽（me）豐富精彩，我們新疆的經濟社會發展（zhǎn）這麽繁榮，不管新疆本地人還是（shì）遊客，都說新疆是個（gè）好地方，根本不存在什麽“文化滅絕”。請那些別有用心的人趕緊閉嘴，不要再汙蔑新疆，不要再來打擾我們幸福美好（hǎo）的生活。
主持人：謝謝托合提古（gǔ）·艾海提的講述。近30多年來，阿克蘇（sū）人民堅持發揚“柯柯牙精神”，大（dà）力實施荒漠綠化工程，接續推進生態文（wén）明建設。在阿克蘇，“綠水青（qīng）山就（jiù）是金山銀山”的理念已深入人心。下麵，我們播放一個短（duǎn）視頻，通（tōng）過柯（kē）柯牙紀念館、阿克蘇濕地公園、金華水街農家樂來展現阿克蘇綠色發展帶給各族群眾（zhòng）的福祉。
主持人：近年來，阿克（kè）蘇（sū）通（tōng）過依法開展職業技能教育培訓工作，學員祛除了極端思想，增強了法（fǎ）律意識，掌握了國家通用語言和職業技能，結業（yè）後（hòu）在各方的關心關愛下，通（tōng）過學到的技能創業致富，過上了幸（xìng）福（fú）生活。下麵，有請沙雅縣教培中心結業學員艾爾肯·庫提皮丁講述他的故事。
11月8日，艾爾肯·庫提皮丁（dīng）發言。石（shí）榴雲/新疆日報記（jì）者周鵬攝
艾爾肯·庫提皮丁：大家好，我叫（jiào）艾爾肯·庫提皮丁，今年32歲，是沙雅縣教培中心結業學員，我現在自己創業開（kāi）辦了一（yī）家財務公司。
我以（yǐ）前（qián）受宗教極端（duān）思想的影響，不去上（shàng）班，天天混（hún）日子，還（hái）在（zài）網上看暴恐音（yīn）視頻，逐漸對所謂“異教徒”產生（shēng）敵意，覺得他們不幹淨、不清真。參加教（jiāo）培中心（xīn）學習後，我深深地認識到了自己以前是多（duō）麽愚昧。
我很慶幸去了教培中（zhōng）心學習。那裏的老師教（jiāo）會了我很多知識。通過在教培中心的學習，我不僅提（tí）高了國（guó）語（yǔ）水平，增強了法律意識，也深刻認清了宗教極端（duān）思想的危害，它不是真正的伊斯蘭教。教（jiāo）培中心學習生活條件也很好，吃、住、學都（dōu）不要錢。我在學（xué）校裏（lǐ）還學會了計算機知（zhī）識（shí）。
從教培（péi）中心結業（yè）後，我想用自己學到的知識、技能（néng）自主（zhǔ）創業，可是，一時找不到合適的門麵（miàn）房。我把情況反映到了社區，社區主任知道後，幫我找到了一間80平方米（mǐ）的小商鋪，還幫我辦理開（kāi）店手續。2019年4月份，我的財務公司開業了。
當（dāng）時，公司隻有一張桌子、一台電腦，員工隻有我和妻子兩個人，我既（jì）當老板又當（dāng）員工（gōng），開始創（chuàng）業生意不是很好，社區就想辦（bàn）法（fǎ）幫我宣傳，解決各種困難，慢慢地通過合作夥伴的口口相傳，縣城內越來越多的人知道了我（wǒ）的公司，主動上門找我合作，現在和我有（yǒu）合作的合作社有100多家，公（gōng）司也擴大（dà）到了120多平方米，有6名工作人員、10多台電腦。公司依法和員工簽訂勞動合同，每月給員（yuán）工繳納社保（bǎo），員工（gōng）根據（jù）業績每月能拿到3500-8000元工資。年（nián）底時，業績好的員工還能拿到10000多元年終獎。節假日，公司還給他們發放牛羊肉（ròu）、水（shuǐ）果，現在員工工作積極性都（dōu）很（hěn）高。在大家的共同努力（lì）下，公司（sī）發展得非常好。
在我們的合作夥伴中，與我們合作最融洽、效益最好的（de）要數沙雅縣美綠洲農業服務農民專業合作社。這家合作社在成立的時候，沒有專業財務（wù）人（rén）員，負（fù）責人也不懂財務，年底不會分紅，分不清私人財產和（hé）合作社資（zī）產，財務完全是一（yī）筆糊（hú）塗賬，合作社（shè）效益也一直不好。後來經朋友介紹，合作社負責人請我們幫他規範財務管理。我去了以後，幫他們規範了收入基礎和做賬、做年度報表，還幫他們申請了銀行貸款。現在合作社的資金（jīn）管理（lǐ）越來越（yuè）規範，效益也一天（tiān）比一天好。同時我還和合作社負（fù）責人成了好朋友（yǒu），經（jīng）常在一起討論合（hé）作社發展方向，幫他們製訂了一套長遠財務規劃，合作社負責人也非常認可我的規（guī）劃。
現在，我在縣城買了車、買了（le）房，把父母（mǔ）接到了縣城居（jū）住。看著寬敞明亮的房子，大電（diàn）視、大冰箱，他們非常高興，逢人就誇：“我的兒子給我買了大房子，兒子的公司開得也大。”小時候父母是（shì）我的驕傲，現（xiàn）在我成了父母的驕傲。每年有時間了，我（wǒ）還抽空帶（dài）父母去外地旅遊，看著父母的笑臉，我覺得我的一切努力都沒（méi）有白費。
我在（zài）網上看到（dào）美西方（fāng）反華勢力（lì）汙蔑新疆（jiāng）存在“強迫勞動（dòng）”，歪曲抹黑（hēi）教培中心是“集中營”，這（zhè）完全是胡說八（bā）道！他們編造散布這些謊言謠言，目的就是不讓（ràng）我們老百姓過好日子，破（pò）壞新疆發展穩定，他們這種行為太卑鄙無恥了，我們新疆老百姓絕不答應。
主持人：謝謝艾爾肯·庫提皮丁的講述。一直以來，新疆高度重（chóng）視各（gè）民族傳統文化的（de）保護（hù）和傳承，阿克蘇地區采取積極措施，傳承發展（zhǎn）當地的非物（wù）質文化遺產，少數民族傳統文化得到了有效保護和傳承。下麵，有（yǒu）請新和縣文化傳承代表庫爾班·沙（shā）米（mǐ）西講述他和傳統樂器的故事。
11月8日，庫爾（ěr）班·沙米西發言。石榴雲（yún）/新疆日報記者周鵬（péng）攝
庫爾班·沙米西：大家好，我（wǒ）叫庫爾班·沙米西，來（lái）自阿（ā）克蘇地區新（xīn）和縣依（yī）其艾日克鎮加依村，是一名手工樂器製作人。
加依村素有“中（zhōng）國新疆民間手工樂器製作第一村”的美譽。早在300多年前，我們這裏的人就一邊從事農業生產，一邊製作民族樂器，現在村（cūn）裏有超過一（yī）半的農戶都在從（cóng）事都塔爾（ěr）、彈撥爾（ěr）、薩塔爾等民族樂（lè）器製作，是一（yī）個家家有技藝、戶（hù）戶有傳承、人人有品味的“新疆少數民族特色（sè）村寨”。2008年6月，維吾爾族樂器製作技藝被錄（lù）入（rù）第二批國家級非物質（zhì）文化遺產名錄。
就拿（ná）我們家來說吧（ba），我的爺爺、爸爸都是製作民族樂器的。以前，他（tā）們製作（zuò）樂器都是靠自己的經驗，邊琢磨邊加工，做出來的樂器樣式比較老舊，音色也（yě）不完美。
2008年，鄉裏組建樂器（qì）製作技能培訓班，要培養一批製（zhì）作（zuò）民族樂器技藝的傳承人。父親（qīn）聽到這個消息（xī），鼓勵我參加技能培訓班。1年後，正好縣上要選一（yī）批年輕人，到新疆藝術學院學習手工樂器（qì）製作技藝，我有（yǒu）幸被選中，在那裏（lǐ）我學會了製作、調音等技能。畢業以後（hòu），我回到（dào）了加依村，又找到村裏的“樂器製作大王”肉孜·巴吾東（dōng）叔（shū）叔，拜他為師提升自己技藝（yì）。同時，我也收獲了愛情，她就是我師傅的女兒芒麗（lì）沙·肉孜，我們倆都（dōu）熱愛民族（zú）樂器製作，經常一起討論樂器製作技巧和知識。2013年我們結婚，開始共同製作樂器（qì）。
去年，在村委會的幫助（zhù）下，我組織村裏的15個年輕人成立了“故鄉樂（lè）器銷（xiāo）售店（diàn）”，一邊教他們製作（zuò）樂器，一邊（biān）銷售。我們一個月能做400多把樂器，年收入有100多萬元，每個人每月有（yǒu）5500多元收（shōu）入。
這（zhè）個就是我們村裏做出的都（dōu）塔爾（ěr），大家一起來聽聽它的音（yīn）色（sè）吧。
庫爾班·沙米西現場演奏（zòu）都塔爾。
目（mù）前，我（wǒ）們村有5名非物質文化遺產傳承人，其中1名國家（jiā）級非遺傳承人每年享受2萬元的補助金，4名（míng）自治區級非遺傳承人每年享受1萬元補助金。我們縣把這5名傳（chuán）承人樂器製作點打造成了樂（lè）器製作基地，通過帶徒弟的形式傳（chuán）承技藝。艾依提·依明是一名國家級非物質文化遺產傳承人，他已經帶了兩三百個徒弟，教（jiāo）大家通過製作樂器走上了致富路。
現在，村（cūn）裏還建成了1萬平方米（mǐ）的樂器製作展銷廳和遊客（kè）接待中心，每年有全國各地、甚至是國外的遊客（kè）來（lái）我們這裏參（cān）觀、購買（mǎi）民族樂器。同時（shí），依托電商平台，加依村的樂器走向了全國。一些去外麵打工的年輕人，陸（lù）續（xù）回（huí）村（cūn）裏學習樂器製作，我的徒弟（dì）當中也有七八個從其他省市回（huí）來了，希望通過製作民族樂器賺錢致富（fù）。克拜爾·尼亞（yà）孜，曾（céng）和我一起去新疆藝術學院學習製（zhì）作技藝，現在他通過教樂器製作，每月有6000元的收入，日子過得很幸福。
我（wǒ）聽到美西方反華勢力汙蔑（miè）新疆“文化滅絕”的謠言（yán），感到非常氣憤，這完（wán）全就是造謠汙蔑、胡說八道。我們（men）新疆各民族文化是中（zhōng）華文化中的一部分（fèn），得到了傳承保護和繁榮發展。在我們村（cūn）子裏，像我（wǒ）這樣（yàng）的年輕人還有很多，政府對我們少數民族文化傳承保護非常支持，我們的樂（lè）器製作技藝不僅可以跟師傅學，還可以上專（zhuān）業學校免費學。在這裏，我（wǒ）想邀請大家來我們新疆（jiāng）走一走，來我們加依村看一（yī）看，看看我（wǒ）們的民族樂（lè）器製作（zuò），感受我（wǒ）們（men）新（xīn）疆多姿多彩的文化（huà）。
主持人（rén）：謝謝庫爾班·沙米西（xī）的講述。在阿（ā）克蘇地區（qū）溫宿縣，有兩戶種植核桃的果（guǒ）農，他們20年前在患難中結下深厚（hòu）友誼，從此互幫互助、共同致富，親如兄弟、情同手足。下麵，有請溫宿縣民族團結代表“核桃兄弟”木合旦·吐爾迪和趙武中講述他們的故（gù）事。
11月8日，溫宿縣核桃種植戶木合旦·吐（tǔ）爾迪（右）和趙武中共同發言。石榴雲/新疆日報記者周鵬攝
木合旦（dàn）·吐爾迪：大家好，我（wǒ）叫木合旦·吐爾迪，今年58歲，來自（zì）溫宿縣。很（hěn）高興來這裏（lǐ）與大家我和弟弟趙武中的故事（shì）。這就是我的弟弟趙武中，來給大家打個招呼。
趙武中：大家好，我叫趙武中，今年54歲，老家在四川南充。上世紀90年代，我離開家鄉到新（xīn）疆打工，正趕上（shàng）
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