摘要：連日來，安陽市（shì）北關區市場監督管理局開展了夏季學校（幼兒園）食堂食品（pǐn）安全（quán）專項檢查。截至（zhì）6月20日，該局共出動執法人員168人次，檢查學校、幼兒園食堂72戶次，下達責令整改通知書8份。
由（yóu）於氣溫（wēn）逐步升高，各（gè）類（lèi）病源微生物生長繁殖加快，食物易腐敗變質（zhì），為切實加強學校食堂食品安全監（jiān）管，有效預（yù）防和減少學校食（shí）堂食源（yuán）性疾（jí）病的發生（shēng），保證師生身體健康和生命安全，連日來（lái），安陽市北關區市（shì）場監督管理局開展了夏（xià）季學校（幼兒園（yuán））食堂食品安全專項檢（jiǎn）查。
據悉，此次檢查（chá）的重點為學校食堂的許可證照（zhào）、從業人員（yuán）健康證、環境衛生、設施設備、冷藏冷凍食品儲存、食品原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、加工製作、食品添加劑使用、“三防”設（shè）施、留樣（yàng）及餐廚廢棄物管理（lǐ），器皿的存放、清洗、消毒、使用環節以及食（shí）品的合格證、保質期、存放（fàng）條（tiáo）件等（děng）方麵。同時，執法人員（yuán）還約（yuē）談部分（fèn）學校負責人，要求學校食堂嚴（yán）格執行自查製度，及時發現問題，主動解（jiě）決問題；要把各項管（guǎn）理製度落實到位，不斷提升食堂飯菜質量，為廣大師生提供安全衛生、信譽可靠、質優價廉的餐飲服（fú）務。
截至6月20日，該局共出動執法人員168人次，檢查學校、幼兒園食堂72戶次，下達責令整改通知書8份。（邢文皓）
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