來源(yuán)時間為(wéi):2021-03-09
)為保障廣大師生身體健康和飲食安全,近日,黑龍江省佳木斯市市場(chǎng)監管(guǎn)局連續深入市內各大中(zhōng)專院校、中小學校及集體用餐配送單位,對(duì)校園(yuán)食堂及集體用(yòng)餐配送單位開展食品安(ān)全專項督導檢查(chá)。
在可禮客配餐公司等6家集體用餐配送單位,執法人員對各(gè)單位供餐前食品安全總體狀(zhuàng)況進行了(le)全麵檢查和細致評估,逐項(xiàng)對照相關標準,現場指(zhǐ)出各單位存在(zài)食品安全風險隱患及問題,要求並指導各配餐單位認真完成整改,確保風險隱患及時清除到(dào)位,符合國家相關餐飲食品安全標準要求。
在對佳木斯市第一中學等校園食堂檢查過程中,執法人員(yuán)重點(diǎn)圍繞各食堂(táng)加工場所環境衛生情況、從業人員管理情況、原料采購情況、食品加工過程控製及分餐管理情況及食品留樣情況等進行了(le)全麵檢查,對(duì)檢查中發現(xiàn)的部分校園食堂在(zài)場所(suǒ)通風、生熟分離、分餐(cān)前衛生管理等方麵存在的隱患(huàn)問題及時提出了整改要求與指導意見。此外,佳木斯(sī)市市場監管局還(hái)聯合市教育局對佳木斯大學等6家市內大中專院校開展了食品安全督導檢查,監督指導(dǎo)各院校嚴格將食品安全主體責任落實到位,落實(shí)落細各項隱患排查及安全保障(zhàng)措施,確保食堂供(gòng)餐安全。
下一步,佳木斯市市場監管局將繼續以市內為學(xué)校供餐的6家集體用餐(cān)配送單位為(wéi)工作重點(diǎn),對逐步複學複課的(de)中小學校及托幼機(jī)構等加大食品安(ān)全督導檢查力度(dù),確保食品安全風險隱患發現(xiàn)及時、排除到位,不斷推動全市(shì)校園食品安全治理(lǐ)體係及治(zhì)理能力建設邁上新台階。
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