來源時間為：2022-09-20
中國質量新聞網訊食堂（táng）食品加工製作流程是否規範？飲用水是否衛生？為織密（mì）織牢開學季校園食品“安（ān）全網”，9月16日，湖北（běi）省漢川市市場監管局開發區市場監管所深入轄區（qū）聯（lián）心小學食堂開展食品安全專項檢查。
檢查組（zǔ）一行查看了食堂的儲藏室、加工間、操（cāo）作間、清洗間、消毒間、分餐間，對食堂的環境衛生、食品衛生、食堂設施設備的配置和運行等情況（kuàng）進行了全麵、細致的檢查，仔細詢問了餐具消毒、原材料采購、驗收貯存、食品（pǐn）留樣等（děng）各個環節流程，並查閱了（le）食堂食品（pǐn）原料的采購索證和台賬登記情況及食堂從業人員健康體檢等相關資料。
檢查組要求學校要落實好主體責任，建立以校長為第一責任人的食品安（ān）全責任製，健全完善學校食品安全（quán）監管工作機製。要嚴把食（shí）品原材料進貨關，做好進貨索票索證工作，堅（jiān）決防止不（bú）合格的原材料進入學校食（shí）堂。要嚴（yán）格落實廚具、餐具（jù）的消毒工作和廚房（fáng）餐廳的衛生工（gōng）作，強化食品加工各個環（huán）節的監督檢查，從源頭上把好食品安全關，嚴防食品安全事件發（fā）生，確保廣大師（shī）生吃得健康（kāng）。
對於檢查中發現的問題和風險點，檢查組現場列（liè）出清單，責令學校限期完成整（zhěng）改。學校（xiào）相關負責人表示，學校將一如既往地（dì）抓好食堂安全工作，將嚴格落實（shí）食品安全管理主體責任，切實為師（shī）生營（yíng）造安全的就餐環境，讓孩子們享受健康、營養的校園飲食。（範博文通訊員李榮華（huá））
88627452022-09-2017:49:23:641湖北漢川開發區（qū）市場監管所開學季嚴把（bǎ）校園食品安全關220188食品安全食品安全https://www.cqn.com.cn/zj/content/2022-09/20/content_8862745.htmhttps://www.cqn.com.cn/m/zj/content/2022-09/20/content_8862745.htm中國質量新聞網（wǎng）9月16日，湖北省漢（hàn）川市（shì）市場監管局開發區市（shì）場監管所（suǒ）深入轄區聯心小學（xué）食堂開展食品安全專項檢查。
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