隆（lóng）安縣參加南寧市第一屆中藥（yào）壯瑤藥藥膳大賽榮獲兩個獎項
7月17日，由南寧市衛生健康委員會、南寧市總工會（huì）主辦，南寧市中西醫結合醫（yī）院（南寧市第七人民醫院）承辦的（de）南寧市第一屆（jiè）中藥壯瑤（yáo）藥藥（yào）膳大賽在南寧市（shì）衛生學校舉行，隆安桂傑農業科技有限公司聯合隆安縣中醫醫院組成的參賽代（dài）表隊在比賽中榮獲一個單項一等（děng）獎和團體優秀獎。
本次比賽，共有15支（zhī）參賽（sài）隊伍以新鮮的食材和中藥（yào）壯瑤藥材為原料進行菜品設計參賽。比賽中，各參賽隊圍繞（rào）中醫體質辨識、節氣養（yǎng）生或常見病征等設計藥膳菜品組合進行舌尖上的角逐，隆（lóng）安縣代表隊在沒有配備專業廚師的情況（kuàng）下，憑著中醫（yī）師（shī）、中藥師的臨床（chuáng）運（yùn）用和配伍說明，完成了一道色、香、味、意、形俱全的“蕎麥砂仁（rén）露”藥膳菜品，並榮獲一等獎；同時（shí），團隊分工合理、配合密切，還榮獲了團隊優秀獎。
頒（bān）獎現（xiàn）場
頒獎現場
頒獎現場
據了解（jiě），此次大賽為團體賽（sài），分理論知識競賽和技（jì）能實操競賽兩部分。通過此次大賽，進一步傳播（bō）食養理念，推廣健康生活方式，助力廣西中藥壯瑤醫藥文化和事（shì）業發（fā）展，為（wéi）弘揚中醫藥（yào）文化和藥膳（shàn）養生文化作出更大的貢獻。
（文圖/陸厚琨）
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