3月9日，津（jīn）市市（shì）特殊教育學校家政室裏，11個孩子正圍著灶台學煮雞蛋，現場“狀況（kuàng）百出”。
有的孩子擰不開燃氣；有的孩子控製不好力度，雞蛋還沒進（jìn）鍋就碎了；有的剝雞蛋（dàn）要（yào）花10多分鍾。對於這群患有唐氏綜合征、自閉症或腦（nǎo）癱的孩子來說，煮蛋是一個挑戰（zhàn）。
教孩子煮（zhǔ）蛋的是胡雪雯老師。6年前，胡雪雯大學畢業來到這所特殊教育學校。她（tā）當時接手的班級，學生從6歲到13歲不等，有不同程度的智力受（shòu）損。
“普通教（jiāo）育的文化課，對這群孩子根本不適用。怎麽辦？”胡雪雯靈（líng）機一動，將蔬菜帶進課堂，文字配合（hé）實物、知識配合遊戲。見孩子們興趣盎然，胡雪雯有了（le）更大膽（dǎn）的想法：設（shè）置廚房，教這群（qún）孩子做飯！
那時，學校還沒有家政（zhèng）室。胡雪雯便在宿舍拉上簾子，備好炊具餐具，開辟出一方“特殊廚房”。
設“特殊廚房”容易，教“特殊孩子”下廚卻不簡（jiǎn）單（dān）。為保證安全，胡雪雯得時刻（kè）盯著，分級指導。認知程度較好（hǎo）的，才能用鋒利（lì）刀具；差一些的，使用兒童刀具或是打下手。
單是教煮麵條，胡雪雯就花了兩周。“就說（shuō）放調料吧，通過氣味和標簽分辨陳醋和醬油，孩子（zǐ）們覺得很難，最終還是掌握了。”胡雪（xuě）雯說。
“今天下班，孩子給我煮（zhǔ）了碗麵，我眼淚嘩的就下來（lái）了！”每次收到家長這樣的反饋，胡雪雯又（yòu）高興又感動。她對記者說：“現在，學校建起家政室，有（yǒu）了正兒八經的‘特殊廚房’，施展空間（jiān）更大（dà）了。特殊孩子經過耐心教育，也能照顧好自己，他們很棒！”
（文/廖傳（chuán）傑卓萌）
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