學生（shēng）營養配餐工作已經列入政府、社會關注（zhù）的一項民生（shēng）工（gōng）程。呼和浩特市（shì）從去年九月份開（kāi）始在新城區等部（bù）分區域學校試行學（xué）生配餐（cān）工作，在（zài）市場主體及監管部（bù）門通力合作下，配餐工作取得了一定的成效。為了進一步加強對學生配餐企業的有效監管，實現規範化、智能化、科學化的監管，5月28日，呼和浩特市市場監管局黨組書記、局長蘇雲喜深入新城區宏盛園區（qū）的（de）內蒙古天天向上餐飲管理有限公司就進一步實現（xiàn）智能化監管、規範化管理進行了（le）專項工作調研。市市場監管局（jú）副局長陳德龍、新城（chéng）區市場監管局局長安瑞卿及相（xiàng）關部門、轄區市（shì）場監管所人員參加調研。
蘇雲（yún）喜（xǐ）一行首先（xiān）對內蒙古天天（tiān）向上餐飲有限公司近一年來開展學生配餐工作的基本情況進行了了解，企業負責人匯報了學生營養配餐工作麵臨的困擾和（hé）存在的問題。蘇（sū）雲喜查（chá）看了學生配餐車配送的情況（kuàng），了解了配餐車現有的功能。
內蒙古天天向上餐飲管理有限公（gōng）司占（zhàn）地麵積（jī）20000平（píng）方米，中央廚房使用（yòng）麵積達到5800平方米，是內蒙古地區專業開展中、小學（xué）生及團體營養（yǎng）配餐（cān）的一家企業。據了解，呼和浩特市今年又有幾家大（dà）型學生配餐企業將上線，學生營養配餐麵臨著競爭的狀態，誰能站住腳，誰能向前發展，主要看企業（yè）的（de）先（xiān）進管理手段，科學（xué）化、智能化的管理是否能及時跟進。企（qǐ）業的發展就是優勝（shèng）劣汰，學生營養配餐必須提高管（guǎn）理和質量水平，讓家長、學生滿意，這樣配餐企業才能做（zuò）大做強。
調研中指出，對學生（shēng）配餐企業的監管是我（wǒ）們監管部門下一步工（gōng）作的重中之重。各級市（shì）場監管部門一（yī）定要重視學生配餐企業監管（guǎn），將（jiāng）規範化、智（zhì）能化的管理提上議事日程上來。市局正在拓（tuò）寬思路，將智（zhì）能化監（jiān）管手段引入到（dào）監管之（zhī）中。將建立（lì）風控平台進行有效（xiào）監（jiān）管，這個係（xì）統對市場風險能有效識別，能明確主體責任及監管責任，有效落實市場風（fēng）險防控行為，從而避免風（fēng）險變成事（shì）故，保障社（shè）會、學生的生活品質。智能化監管特別是對市場主體風險防控提出要（yào）求，市場主體還能對自己的風險進行（háng）主體自檢，通過日查周檢月落實，不同頻次對進貨，加（jiā）工，現（xiàn）場衛生，人員健康，出廠檢（jiǎn）驗等各種風險進行自檢，並通過定（dìng）人、定位，定時，定景，定事的五定（dìng）圖片、五定視頻、ai智（zhì）能等，進行真實留痕，確保（bǎo）主體真實、規範地（dì）落實好主體責任。
調（diào）研中強調，實現智能化監管就是對市場主體、企業進行靶向監管，有效進行（háng）工作指導，有效地（dì）提升監管效率。在這樣的一個基礎上，引入社會共治，家長、學生一起參與對配餐的監督，有效落實市場主體責任（rèn），提升（shēng）監管效率，實現社會共治，從而提升社會、家長、學生的對學生營養配餐的要求和檔次，讓學生配（pèi）餐事業向好的方向發展。
最後，蘇雲喜與企業及（jí）監管部門人員就推進學習營養配餐（cān）智能化（huà）、規範（fàn）化監管工作的（de）具體事宜進行了溝通並對具體工作進行了安排部署。
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