摘要：5月10日，景德鎮市政府副市長張良華帶隊檢查市校園集體配餐企業，詳細了解食品（pǐn）的進貨（huò）渠（qú）道、檢測程序，強調工作人員要嚴把源頭采購、生產、配送各個環節質量關，確保師生“舌尖上的安全”。為進一步加強疫情防控和校園食品安全（quán）管理，確保廣大師生（shēng）飲食安全。5月10日上午，景德鎮市政府副市長張良華在市（shì）市場監管（guǎn）局及（jí）市教育局（jú）相關負責同誌（zhì）的陪同下，對市校園（yuán）集體配餐企業（yè）速派餐飲服務有限公司進行督導（dǎo）檢查。
張良華一行（háng）詳細了解該企業疫情防控、員工複工健康管理、當前產能及供應等情況，對企業（yè）生產配送全流程開展詳細檢查，確（què）保食品安全落實到位。同時（shí）主動了解防疫期間企業麵臨（lín）的困境，聽取對集體配餐行業（yè）發展的意見建議。
張良華指出：當前疫情防控形勢下，企業更加要做（zuò）好三個到位：一是防控到位，所有從業人員每天要做好晨檢，穿戴好（hǎo）防護用具作業，進車間要全身消毒；二是製度到位，嚴格（gé）落實食品安全操作規範，確保食品原材料安全可靠、可追溯；三是服務到位，在保證（zhèng）供餐（cān）安全前提下逐（zhú）步改善菜品風味，使學生餐在健（jiàn）康營養的同時（shí）滿足本地口味需求。
下一步，市（shì）市（shì）場監管局（jú）將（jiāng）采取市、區兩級市場監管部門定期（qī）和不（bú）定期交（jiāo）叉檢查的方式，提高現場檢查頻次,切（qiē）實加強監管力（lì）度，確保師生“舌尖上的安全”。（翁良浩）
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