來源時間為：2017-08-30
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本報訊（記者鄭鴻）近日，甘肅（sù）平涼職業技術學院與位於（yú）遼（liáo）寧葫蘆島的東北師範（fàn）大學連（lián）山實驗高中開學時（shí），兩校學生發現，校餐變成了類似飯店自（zì）助餐的全新模式。原來，兩所學（xué）校引進了玖福團膳餐飲管理（大連（lián））有限公司的“大連模式（shì）”和“玖福味道”，學生們品嚐後笑逐顏開（kāi），非常滿意。
以玖福團膳餐飲（yǐn）管理（大（dà）連）有限公（gōng）司為骨幹，以金普新區校餐協會（huì）為平台，以“中央廚房進校園”確保運（yùn）行質量的校餐模式，是大連市食品藥品監督管理局聯合市教育行（háng）政部門積（jī）極探索並創新設計、在金普新區率先開展試點並（bìng）取得顯（xiǎn）著社會效益的校餐新模式。通過招標，將中（zhōng）小學學校食堂運（yùn）營管理交由校餐協會管理的具有“中央廚房”的餐（cān）飲管理公司負責，統一采購原料，在“中央廚房”完成粗加工後，將（jiāng）半（bàn）成品原件通過冷鏈物流配送至學（xué）校食堂進行烹飪和供餐，在（zài）保證學生餐安全營養美味的同時，降低運營成本。目前，金普（pǔ）新區已招標30家校餐企業對90多所學校食堂進行運營管理。在不久前於北京舉辦的全（quán）國（guó）食品安全“雙安雙創”成果（guǒ）展中，玖福（fú）團膳餐飲管理（大連）有限公司作為國內唯一校餐代表（biǎo）企（qǐ）業進行了全方（fāng）位立體展示，引起同行業普遍（biàn）關注，很多地區表達（dá）了引進與合作意願。
平（píng）涼職業技術學院是由平（píng）涼市政（zhèng）府整（zhěng）合平涼工業中專、平涼師範學校、平涼農業學校、平涼體育學（xué）院4所職業學校籌建的一所現（xiàn）代化學校（xiào）。占地600畝，校舍（shě）建築麵積21萬平方米。大連玖福團膳進駐（zhù）後，學校食堂可滿足萬名以上師生就餐需求（qiú）。東北（běi）師範大學連山實驗高中是由葫蘆島市連山（shān）區政（zhèng）府投資建設的國有公辦高級中學，定位為省知名高級中學。占地麵積100畝，建築麵積43000平方米。大（dà）連玖福（fú）團膳進駐後，學校食堂可滿足5000餘人就餐（cān）需（xū）求（qiú）。
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