來源時間為：2020-03-11
中國質量（liàng）新聞網（wǎng）訊為貫徹落實《青海省人民政府通告（第（dì）15號）》精神，確保疫情防控期間學校春季順利開學，青海省市場監管（guǎn）局提早安排、迅速行動，及時有（yǒu）效的開展了學校食堂（táng）及校園周邊食（shí）品和特種設備安全檢查，為青海省（shěng）學（xué）校順利複學提供安全保障。
一、提早（zǎo）安排部署（shǔ）
2月20日，聯合青海省教育廳、衛健委、公安廳（tīng）轉發了《關於落實主體責任強化校園食品安全管理（lǐ）的（de）指導意見》，提（tí）出了具體工作要求。同日，聯合青海（hǎi）省教育（yù）廳印發了《關於切（qiē）實（shí）加強春秋季（jì）學校食堂食品安全管理工作的通知》，要求青（qīng）海省市場監管係統提高（gāo）政治（zhì）站位，將學校（托幼機構）食堂食品（pǐn）安（ān）全作為當前最（zuì）重要的政治任務來抓，在開學前2周內，對本行政區（qū）域內的（de）所有學校、幼兒園食堂和向學校（xiào）提供送餐的集（jí）體用餐配送單位、校園及其周邊的餐飲門店及食（shí）品銷售單位實行全覆蓋監督檢查。
二、加強協作配合
積極（jí）配合教育部（bù）門（mén）對首批開學的學（xué）校疫情防控和食品安（ān）全情況進行綜合評估（gū）考核。考核組從行政許（xǔ）可、進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具清洗消毒、食品加工過程、食品添加劑、從業人員健康管理，及學生錯時就餐、隔座就餐（cān）等全（quán）過程10個方麵，對首批開學的五個市州，23所（suǒ）學校（xiào）食堂進行（háng）了評（píng）估審核，對存在問題及時提出整（zhěng）改意見（jiàn），確保了疫情防控期間（jiān）學校的（de）正常開學和食品（pǐn）安全。
三、落（luò）實疫情防控措施
監督指導學校食堂和（hé）校園周（zhōu）邊食（shí）品經營單位在落實食品安全主體責任基礎上，做好從業人員（yuán）排查（chá）和食堂後廚、用（yòng）餐場所、設施設備消殺通風以及錯峰錯時用餐等疫（yì）情防控措施落（luò）實工（gōng）作。同時，加大對校園周邊食品經營門店庫存食品排查（chá）的頻次，及時清理（lǐ）過期和變質（zhì）的食品和原料，切實保障經營的（de）食品質量安全。
四、開展特（tè）種設備安全檢查
監督指（zhǐ）導地方市場監管部門全（quán）麵（miàn）排查學校在用特種設備安全隱患，主動聯係西寧市區大、中、小學（院校），免費開（kāi）展特種設備安全技術保障性檢驗，已對青海師範大學等15所學校和幼兒園的共計52台特種設備，進（jìn）行了學（xué）前“體檢”，全麵消除學校（xiào）在用特（tè）種設備安全隱患。
五、強（qiáng）化督查指導
在各地市場監管部門認真開展監督檢查（chá）的基礎上，聯合青海省（shěng）教育廳組成督導組，重點（diǎn）對西（xī）寧（níng）市、海西（xī）州所轄（xiá）高中、省屬中職學校食堂、校園周邊食品經營門店進行（háng）督導檢查。進（jìn）一步督促各級市場監管部門落實監（jiān）管（guǎn）責任，學校（xiào）食（shí）堂和周邊食（shí）品經（jīng）營戶履行安全主體（tǐ）責任，切（qiē）實消除疫情（qíng）防控（kòng）期間學校食品和特種設備安全（quán）隱患。
（供稿：青海省市場監管局）
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