來（lái）源時間為：2019-07-09
永州新聞網訊（通訊員楊若穀）學（xué）校食品安全事關（guān）師生身體健康，事關人民群眾家庭幸福，事關社會和諧穩定，永州市市場監督管理局牢牢（láo）把握“執法為民，監管為民”的執法理（lǐ）念，聚焦民生實事，“三個強化”築牢學校食堂食品安全（quán）防線，守護全市（shì）師生飲食安全。
一是強化專項治理，打好學校食品（pǐn）安全“護苗行動”攻堅戰。今年以來，市市場監督管理局積極推進學校校園及周邊食品安全整治，切實抓好學校食品安（ān）全“護苗行動”，規範食品生產經（jīng）營行為，消除（chú）安全隱患，落實長效監管機製，為（wéi）學校食堂及周邊環境營造健康（kāng）安全的食（shí）品消費氛圍（wéi），組織全市市場監管部門聯合教育部門、衛健委對（duì）學校食堂、校園商店、校園周（zhōu）邊食品經營銷售者進行（háng）全麵檢查，並對（duì）發現的（de）問題（tí）進行嚴肅查處（chù）通報。
二是強化示範創（chuàng）建，發揮學校標準化食堂建設引領帶動作用。2017年，市（shì）委經濟工作會議將學校（單位）標準化食堂建設工作列（liè）為十件惠民實事項目，市（shì）市場監督管理局將其列為全市食品安全重點工（gōng）作（zuò），明確創（chuàng）建標準，於2017年、2018年已完成200家標（biāo）準（zhǔn）化食堂創建。今年以（yǐ）來（lái），市市場監管（guǎn）局聯合市教育局（jú）召開2019年標準化（huà）食堂建設工作座談（tán）會，下發《2019年永州（zhōu）市學校（單位）標準化食堂建設工作實施（shī）方案》，將創建工作分解到每個月，明確工作步驟和工作要求，並（bìng）在永（yǒng）州紅網、永（yǒng）州新聞網、永州日報等市級（jí）媒（méi）體公（gōng）布（bù）了2019年申請創建（jiàn）的219家學校（單位）食堂。根據創建名單，各縣區（管（guǎn）理區（qū））組織創建（jiàn）單位進行食堂建（jiàn）設（改造）圖紙設計，市市場監（jiān）管局組織人員對創建圖（tú）紙進行全麵審核把關（guān），各縣（xiàn）區（管理區）根據市市場監管局（jú）審核意見組織專人進行圖紙修改，按照審核通過的圖紙已全麵（miàn）投入施工改造。預計到（dào）2019年底，全市將全麵完成三年（nián）500家學校（xiào）（單位）標準化食（shí）堂建設工作目標，推動我市學校食堂食品安全水平邁上一個新台階。
三是強化明廚亮灶，壓實學校食堂食品安全主體責任落實。市市場監督管理局製（zhì）定下發《永州市市場監督管理局關於開展餐飲（yǐn）服務單位“明廚亮灶”工程實施方案（àn）》，對學校食堂全麵推進“明廚亮灶”工程，要求（qiú）在2019年前學校食堂“明廚亮灶”覆蓋（gài）率達70%，明確采取“視頻廚房”“透明廚房”等多種形式將食品加工過程進（jìn）行公示，接受師（shī）生的監督，同時鼓勵有條件的地區，試點推廣搭建遠程（chéng）監控係（xì）統（tǒng）平台，監管部門通過數據傳輸技術，通過遠程監控係統，對（duì）學校食堂實施遠程動（dòng）態監控（kòng）。截止目前為止，全市（shì）已有793家學校食堂完（wán）成（chéng）明廚（chú）亮灶工程，將食堂後廚的重點場所、重點環節和重點內容向（xiàng）學校師生和社會大眾進行展示，實現陽光廚房透明操作，接受公眾監督，督促學校落實食品安全主體責任。
文（wén）章來源於（yú）：http://www.xiangtianlong.com 初恋直播（wǎng）
網站內容來源於網絡，其真實性與本站無關，請網友慎重判（pàn）斷
