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濰(wéi)坊高新區:築牢學校(xiào)食品安全防線讓(ràng)學生吃(chī)上放(fàng)心(xīn)餐

日期:2019/12/18 13:22:55 瀏覽:

來源時間為:2019-12-18

校園食(shí)品安全是學生家長最為關心的事情之一,為加強學生(shēng)健康工作管理,濰坊高新區持續加大學(xué)校食品安全監管力度,確保學生吃(chī)得(dé)安全放心。

上午十點左右,在高新雙語學校,食堂工作人員正在為(wéi)即將到來的(de)午餐有條不紊地忙(máng)碌著。食堂環境整潔,廚房的(de)各個操作間寬敞明亮、物品擺放(fàng)有序。記者注意(yì)到,廚房加(jiā)工(gōng)操作間的天花板一角(jiǎo)裝著一個攝像頭,再到其他操作間、倉庫、消毒間轉了轉(zhuǎn),也都一一安裝了攝像頭。

濰坊高(gāo)新雙語教(jiāo)育集團副校長閆振山:每天學生所有入口的食品(pǐn),都會留樣,我們有快檢設備(bèi)進行檢測,把(bǎ)所有的(de)留樣做好記錄,根據製度嚴格按照(zhào)規範一步步執行。

高新區鋼城(chéng)現代學校地理位置比較偏遠,在校學(xué)生眾多。中午11點45分,初中年級的350多名(míng)學生(shēng)有序(xù)進入餐廳。今天是校長潘金(jīn)亮陪餐的時間,他(tā)提前來到食堂。午餐時間時,他和學生一起排隊、就餐。

高新區鋼城現(xiàn)代(dài)學校校長潘金亮:今(jīn)天我值班,陪孩子們吃飯的同時也了解到了(le)今天餐廳飯菜(cài)的質量和情況,如果有問題的話會第一(yī)時間進行反饋整改。

從2012年(nián)9月(yuè)起,鋼(gāng)城現代學(xué)校開始實行校(xiào)長陪餐(cān)製(zhì)。午餐時間,每天都有學(xué)校校級領導陪餐。陪餐人員跟學生一起排隊,一起就餐,除了要對飯菜的外形、口(kǒu)味、質量進行評定以外,還要對當天食堂的(de)食品衛生、清潔衛生等進行監管,並聽取(qǔ)學生(shēng)的意見,做好登記、匯總工作。

高新區鋼城現代學校校長潘金亮:通過陪餐(cān)製度我能夠及時了解到餐(cān)廳飯菜的質量和安全問(wèn)題,同(tóng)時也加強了和同學們之間的溝通交流,對學校的食品安(ān)全工作能夠不斷得到強(qiáng)化和提(tí)升。

為確保學生“舌尖上的安全”,高新區(qū)高度(dù)重視食(shí)品安全管理工作,落實學校食堂食品安全責(zé)任,狠抓日常監管及時排查風險隱患,不斷強化學(xué)校食堂食品安全管理水平,及時消除學校食品安全隱患,保障師(shī)生(shēng)“舌尖上的安全”。

文章來源於:http://www.xiangtianlong.com 學(xué)校網

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