來（lái）源時間為（wéi）：2025-06-16
近日，記者從青海省海東市化隆回族自治縣召開的新聞發布會上獲悉，《化隆回（huí）族自治縣促進拉麵產業（yè）發展（zhǎn）條例》（以（yǐ）下簡稱《條例》）將於（yú）2025年7月1日起正式施行。《條例（lì）》的頒布實施，將有效填補青海省拉麵產業發展領域的立法空白，為產業發展提供堅實法治保障。
化隆縣被譽為“拉麵之鄉”，改革開放（fàng）以（yǐ）來，第一代化隆拉麵人的拉麵店在廈門（mén）等地開張（zhāng）營業（yè），經過40多年的發展（zhǎn），化隆拉麵已從“一碗麵”成長為“大產業”，是化（huà）隆人民的“致（zhì）富麵”“團結麵”“幸福麵”，成為推動縣域經濟（jì）、促進就業創業、助力鄉村振興的重要支柱。截至（zhì）2024年底，僅化隆籍民眾經營的2萬餘家拉麵門（mén）店已遍布全國（guó）337個城市和日本、泰國、美國、澳大利亞等16個國家，從業人員達11.3萬人，年（nián）營業額達135億元，占青海省拉麵產業規模的67%。
然而，化隆拉麵產業發展中，存在（zài）品牌培育滯後、標準體係不健全（quán）、產業融合度不夠（gòu）等突出（chū）問題，嚴重製約了化隆拉麵產業向更高層次邁進，亟待通過立法予以解決，依法推動和壯大拉麵產業高質量發展。《條（tiáo）例》以地方性法（fǎ）規的形式，明確了政府職責、產業扶（fú）持政（zhèng）策、品牌保護（hù）機（jī）製（zhì）、人才培養體係等內（nèi）容，標（biāo）誌著化隆拉麵產業邁入了法治化（huà）、規範化、高質量發展（zhǎn）的新階段。
據悉，《條例》共三十條。清晰界定了政（zhèng）府在拉麵產業發展中的規劃、引（yǐn）導、扶持等責任，為產業發展提供有力的政策支持和保障（zhàng）。對品牌培育、產業鏈品牌建設、商標注冊管（guǎn）理、品（pǐn）牌維權及專利保護等作了詳細規定。鼓勵經營主體使用自（zì）有商（shāng）標並申請使用“青海拉麵（miàn）”區（qū）域公用品牌及標識，支持（chí）發展連鎖經營，建設中央（yāng）廚房，打造“三店合一”品牌示（shì）範店等，推動產（chǎn）業鏈向上下遊延伸，提升產業附加值。同時，從地方（fāng）建（jiàn）設、數字建設、人才培養等多方麵提出促進措施。推進拉麵產業園、特色小鎮、數字化產業基（jī）地建設，支持拉麵產業物流倉儲建設和運營，強化數字賦能，培育（yù）行業龍頭（tóu）企業（yè）。加強（qiáng）拉麵產業*、高技能人才和實用人才培養，支持拉麵產業文化的傳承（chéng）保護和創（chuàng）新發展（zhǎn）。（孫海玲）
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