中國食品安全網訊（曾玫記者陳家華）為切（qiē）實保障廣大（dà）農村群眾，特別是“一老一小”群體的（de）飲食安全與健康權益，有效遏製製售假冒偽劣（liè）食（shí）品違法行為，淨（jìng）化農村食品市場環境，近期（qī），漳州市雲霄縣（xiàn）市（shì）場監管局精心部（bù）署、雷霆出擊，在全縣範圍內組織開展農村（cūn）偽劣食品專項整治行動。此次行（háng）動聚（jù）焦農村食品安全薄弱環節，劍指群眾反映強烈的（de）突出問題，力求斬斷伸向農村市場的“黑手”，為鄉村振興營造安全、放心的（de）消費環境。
圖為檢查現場
精準發力，直擊農村市場痛點難點
農村地區由於（yú）消費（fèi）能力、辨識能力（lì）及監管（guǎn）力量相對（duì）薄弱，曆（lì）來是假冒偽（wěi）劣食品滋生的“重災區”。此次行動，雲霄縣市場監管局堅持問題導向，精準鎖定整（zhěng）治重點。一是鎖定重點區域，以鄉鎮集貿市場、農村（cūn）小集市、城（chéng）鄉接合部、麵向農村的食品批發（fā）市場等為核心區域，開展地（dì）毯式（shì）排查。二是確定重點對（duì）象，嚴查農村小超市、食雜店、小餐飲店、食品加工小（xiǎo）作坊等，確保監（jiān）管（guǎn）無死角、全覆蓋。三是列舉重點品類，對農村地區熱銷的方便食品、休閑食品（如“五毛食（shí）品”、辣條、豆製品、肉製品等）、酒水飲料（特別是低價山寨品牌）、調味品、奶及奶製品、保健食品以及聲稱具有保健功能的普通（tōng）食品等實施重點（diǎn）抽檢與監管。四（sì）是聚焦重點問題，嚴（yán）厲打擊銷售“三無”食品、假冒偽劣食品、過期（qī）變質食品、商標侵（qīn）權食品、非法添加非食用物質、超範圍超（chāo）限量使用食品（pǐn）添加劑等違（wéi）法行為，堅決取締無（wú）證無（wú）照生（shēng）產經（jīng）營“黑窩點”
多措並舉，織密食品安全監（jiān）管網絡
為確保行動取得（dé）實效，雲霄縣市場監管局集結精銳力量，綜合運用多種監管手段。一是開展“拉網式”排查，各基（jī）層市（shì）場監管（guǎn）所（suǒ）全員行動，對轄區內食品生產經營主體進行逐一檢查，詳細查驗索證索票、進貨查驗、台賬記（jì）錄等製度落實情況，嚴（yán）查食品（pǐn）來源合法性。二是組織“靶向性”抽檢，雲霄縣市場（chǎng）監管局快檢中心充分發揮食（shí）品安（ān）全快檢車“移動實驗室”作用，深入集（jí）貿市（shì）場、商超、小食雜店等，現場對蔬菜水果農藥（yào）殘留、肉類水分、熟食亞硝酸鹽等項目進行快（kuài）速篩（shāi）查。對（duì）快（kuài）檢發現問題（tí）的食品，立即（jí）依法送實驗室進行法定（dìng）檢驗。三是采取“突擊式”執法，采取不定期，突擊方式，對重點區域、重點（diǎn）對象、重點（diǎn）時段開展突擊檢查，重點打擊隱蔽性強、流（liú）動性大的違法（fǎ）行為。四是強化宣傳（chuán）教育，執法人員在檢查過程中同步開展食品安全知識宣傳，向經營者和消費者發放宣傳資（zī）料，講解如何辨別假冒偽劣食品、如何查看食（shí）品標（biāo）簽標識、如（rú）何（hé）依法維權等知識，提升農村消費者自我保護意識和能力。同時，暢通“12315”投訴舉報渠道，鼓勵群眾積極舉報違（wéi）法行為。
圖為（wéi）快檢（jiǎn）現場
常抓不懈，築牢鄉村食品安全“防火牆（qiáng）”
專項行動開展以來，已取得階段（duàn）性顯著成果。截至目前，雲霄縣市場監管係統共出動執法人員126人次，檢查各類農村食品生產經營主體609家次，開展食品快（kuài）速檢（jiǎn）測208批次，監（jiān）督抽檢食品25批次。行動期間，共立案查處農村食（shí）品違法案件12起，有效淨（jìng）化了農村食品市場秩序，對不法分（fèn）子形成（chéng）了有力震懾。
食品安全監管永遠在路上。接下來，雲霄縣市場監（jiān）督（dū）管理局將持續保持對農村偽劣食品（pǐn）違（wéi）法行（háng）為的高壓嚴打（dǎ）態勢，將（jiāng）專項整治與日常監管有機結合，不斷完善農（nóng）村食品安全監管（guǎn）長效機製。一是壓實主（zhǔ）體責任，督促農（nóng）村食品生產經營者（zhě）嚴（yán）格落實食品安全主體責任（rèn），誠信守法經營。二是強化智慧監管，探索運用信息化手段，提升農村地區食品安全（quán）監（jiān）管（guǎn）效能。三是深（shēn）化社會共治，持續加強宣傳教育，提升農村消費者（zhě）維權意識（shí）和能力，鼓勵社會監（jiān）督，構建“人人關心、人人參與”的食品安全社會共治格局。
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