北京十二中朗悅學校（以下（xià）簡稱朗悅學校）是房山（shān）區教委與北京十二中教育集團合作創（chuàng）辦的（de）一所九年一貫（guàn）製學校，位於房山區長陽鎮（zhèn）。學校2015年建校，截至目前，在編教師151人，全校56個班級，學生2318名，其中小（xiǎo）學1627名，初中691名。
學校內建有食（shí）堂，占地（dì）麵積2177.35平方米，設有儲物間、烹飪間和洗刷間（jiān）等專用場所，水電氣暖等設施設備符合要求，滿足（zú）為2500餘名師生員工提供在校用餐的基本標準。學校牢固（gù）樹（shù）立“第一責任人”的意（yì）識，與供（gòng）餐企（qǐ）業簽約（yuē）合作，強化指導，加（jiā）強監管，師生用餐質量持續提升。
二、主要做法及成效
學校始終高（gāo）度重視厲（lì）行節約、製（zhì）止校園餐飲浪費相關工作，探索形成“源（yuán）頭把控，過程控製，教育為主（zhǔ），育管結合”的基本工作思路，在就餐前、中、後（hòu）的重要環節開展教育管理工作（zuò）。
（一）餐前控好源頭。一（yī）是強化教（jiāo）育引（yǐn）導。利用主題班會（huì）、廣播校會等形式宣傳勤儉節（jiē）約的優良傳統；組織參加學農勞動實踐活動（dòng），體驗耕種的艱（jiān）辛，了解生產的過程，培養珍惜糧食的良好品質。二是實行預約訂餐。學生提前一周登錄“雲廚平台”係統（tǒng）選擇（zé）套餐，供（gòng）餐公司依據後台數（shù）據（jù）提供相應份數的菜品，精準控製備（bèi）餐總（zǒng）量，極大降低了餐飲浪費。
（二）餐中抓好過程。一（yī）是堅持現場分餐。統籌資源，因地適宜，安（ān）排初中部現場打餐就（jiù）餐，小學部實行“桶餐到（dào）班”。二是落（luò）實陪餐製度。全體幹（gàn）部輪值陪（péi）餐，正副班（bān）主任全程陪餐，倡導勤拿少取，強調均衡（héng）營養，製止餐飲浪費。三是（shì）及時跟進教育。食堂（táng）內視頻係統和教室中黑板屏幕，就餐期間時時播放精（jīng）選（xuǎn）的節糧教育視頻，提高教育的針對性和時效性。
（三）餐後做好調整（zhěng）。一是堅持及時總結。每天匯總廚餘餐（cān）量，加強分析（xī），及時調控（kòng），做到供餐和用餐的量的動態平（píng）衡。二（èr）是強化調查研究。鼓勵開展（zhǎn）圍繞食堂供餐的調查研究活動，從學生眼中發現問題並推動解決。征詢匯總學生喜歡的菜式菜（cài）品，加（jiā）大相應供給（gěi），減（jiǎn）少因口味不適引起的浪費問題。
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