中國食品安全網訊（記者程伯全）隨著2024年秋季學（xué）期的到來，成都市（shì）武侯區市（shì）場監督管理局全麵啟動秋季入學（xué）校園（yuán）及校園周邊食（shí）品安全保障工作，多措並舉確（què）保廣大師生“舌尖上的安全（quán）”
高位部署明確責任
8月26日，武侯區食安（ān）辦組織召開（kāi）武侯區（qū）2024年秋季學校食（shí）品安全工作會，武侯區教育局、區衛（wèi）生健（jiàn）康（kāng）局、區市場監管局、區公安分局等相關（guān）負責人參會。會議通報了全區“校園餐”專項整治工作中（zhōng）存在的（de）突出問題，並對（duì）秋季學校食品安（ān）全工（gōng）作進行詳細（xì）部署。
會議強調要扛牢職責任務，強化安全意識，完善製（zhì）度（dù）體係，加強溝（gōu）通協調，嚴格執法（fǎ）辦案，落（luò）實問責（zé）追責（zé），紮實推進學校食品安全監管。
工作會（huì）現場圖片（piàn）來源：武侯（hóu）區市（shì）場監管局（jú）
全麵排查消除隱患
武侯區市場監管局各市場監管（guǎn）所聯合街道應急辦、民生辦和各（gè）社區力量對轄區學校及校園周邊（biān）的（de）食品經營單位進（jìn）行全麵排查。重（chóng）點檢查了學（xué）校食堂的環境衛（wèi）生、“三防”設施、食材采購索證（zhèng）索票（piào）、餐（cān）飲具清洗消毒等情況，以及校（xiào）園周邊食品經營單位的證照情（qíng）況、環境衛（wèi）生、食品質量等。截至目（mù）前，已檢查73所學校共計（jì）79家學校（xiào）食堂，發（fā）現並完成風險隱患整（zhěng）改（gǎi）114個，預計9月20日前（qián）實現（xiàn）全區全覆蓋。
檢查食堂後廚圖片（piàn）來（lái）源：武侯區市場監管局
強化培（péi）訓提升意識（shí）
轄區11個市場監管所組織轄（xiá）區學校負責人召開（kāi）秋季入（rù）學安全保障培（péi）訓會。通過（guò）專家（jiā）講解、案例分（fèn）析、現場觀摩等方式，對學校食（shí）品（pǐn）安全管理製度、食（shí）品加工操作流程、從業人員健康管理、食品安全法律法規等方麵（miàn）進行深入培訓。同時要求各（gè）學校加強內部管理和培訓，落實好“日管控、周排查、月調度”製度，有（yǒu）效（xiào）預防食源性疾病的發生。
查看營業執照（zhào）圖片來（lái）源：武侯區市場監管局
智慧監管提高效率
武侯區市場監管局充分利用“武侯校園食安智慧（huì）監管雲平台”，通（tōng）過AI技術對學校食堂後廚實施全覆蓋全時段巡查。要求各學校及時上傳（chuán）進貨台賬、票據信息、消毒記錄等資料，確保（bǎo）監（jiān）管人員能夠隨時掌握（wò）學校食品安全情況。同時通過數據分析、AI抓拍，及時發現潛在風險點，有針對性地開展監督檢（jiǎn）查和指導服務（wù），提高監管效率和質量。截至目前，學校累計在平台上傳（chuán）管理信息共計73867條，收到預警數據3836條，在AI智能巡查模塊，發現督促整（zhěng）改各類問題（tí）2320條。
檢查食堂食材圖片來源：武侯區市場監管局
社（shè）會共（gòng）治形（xíng）成合力
武侯區市場監管局積（jī）極動員社會（huì）各界參與校園食品安全監管工作。通過公布投（tóu）訴舉報電話和電子郵箱等方式，鼓勵廣大師生、家長和（hé）社會公眾積極舉報食品安全違法行為。同時加強與（yǔ）教育、衛健、公安等部（bù）門的溝通協調，建立（lì）聯合監督檢查機製（zhì）和（hé）信息（xī）通報製度。
校園食品安全關係到千家（jiā）萬戶的幸福和（hé）社會的和諧穩定，武侯區市場（chǎng）監管局將繼續以高度的責任感和使命感紮實做（zuò）好秋季學校入學安全保障工（gōng）作（zuò），為廣（guǎng）大師生營造一個安全、健康（kāng）、和諧的飲食與學習環境。
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