全市中小（xiǎo）學開學（xué）已有（yǒu）一段時間。孩子在學校除了學習，飲食也是許多（duō）家長關心的話題。為了消除食品安全隱患，保障學校食堂（táng）食品安全，潤州區市監局餐飲安全管理辦公室，聯合潤州區（qū）教育局（jú）裝備中心，近期對轄區內（nèi）50多家中小學和（hé）幼兒園食堂，進行了拉網式（shì）排查。
在林隱路附近的潤州區實驗小學，潤州區市場監管局和潤州區教育局的（de）工作人員，先後對（duì）學校（xiào）食堂的儲藏室（shì）、廚房間、取菜窗口等重點區域以及餐具清洗消毒和食品（pǐn）留樣工作進行了檢（jiǎn）查。
在（zài）崗子下路附近的吉的堡幼兒園，執法人員除了對園內食堂重點區域進行檢查外，也對（duì）園內（nèi）從業人員健康證明和台帳（zhàng）資料等進行（háng）了重點查（chá）看。
為了更好（hǎo）地督促學校食堂落實好食品安全管理製度及（jí）責任，檢查過程中，執法人員要求被檢學校食堂（táng）負責人（rén），簽（qiān）訂了食品安全責任書，並強調要規範食品（pǐn）原料采購和台賬登記製度。
潤州（zhōu）區市監（jiān）局餐飲辦曹成
重點檢查食堂環境衛生是否（fǒu）達標，餐具（jù）是否（fǒu）按標準消殺，原（yuán）材料進貨手續是否齊全以及從業人員是否有健康證明，有沒有過期等情況。
據了解（jiě），市場監管部門和教育部門的校園食（shí）堂檢（jiǎn）查工作仍在持續，截止（zhǐ）目前，總體情況良好（hǎo）。下一步，市場監管部門，將繼續加大學校食品安全監管力度，持續開展好校園食品安全整治，全麵加強學校食堂軟硬件提升，在精細化管理上下功夫，進一步築（zhù）牢學校食品安全防線，讓廣大師生吃得安全，讓家（jiā）長放心。
潤州區市監局餐飲辦曹成
加強（qiáng）對從業人員（yuán）的食品安全培訓和（hé）管理，要求學校定期對食（shí）品安全關鍵環節進行風險排查，加強疫情常態化防控措施（shī），守好學校食品安全底線（xiàn）。
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