魚米(mǐ)相依、銀芽雞絲、富貴菊花魚、棗莊辣子雞……7月(yuè)8日下午,在棗莊市龍都(dōu)中等職業學校,一道(dào)道經(jīng)典且好看的菜品搬上餐(cān)桌。當天,該校2018秋高端烹飪(rèn)班學生親手為(wéi)老師們獻上了自己製作的“感恩謝(xiè)師(shī)宴”。
學(xué)生們當天製作的謝(xiè)師宴完全按照傳統菜係標準,分主題雕刻、涼菜、熱菜(cài)、麵點和(hé)湯羹,在不同菜品(pǐn)的選擇上,學生們別出新意,分別給每一道菜品賦予了不同的意義。
展示過後,學生們又將親手製作的(de)菜品端(duān)給老師和(hé)父母品嚐,看(kàn)到孩子從一(yī)個孩子長(zhǎng)大(dà)成人,並能夠親手(shǒu)製作美味菜肴,家長的眼(yǎn)中忍不(bú)住泛起(qǐ)了淚花。
會上,該校烹飪學科帶頭人、中國烹飪大師吳繼(jì)偉對學生的作品進行了點評,並同烹(pēng)飪(rèn)專業部主任姬鳴一起為學生頒發中式烹調師中級技能證書(shū)。
隨後,2018秋高端烹飪班全體學生在(zài)班(bān)主任任旭日的帶領下莊嚴宣誓:“熱愛廚師職業,堅守職業道德,模(mó)範遵紀守法(fǎ)、恪守(shǒu)誠信功德、維護廚界榮譽,弘揚餐飲文化,奉獻(xiàn)愛心,報(bào)答社會,樹立餐飲行業(yè)的(de)良好形象。用我們的實際行動,做人民健康的(de)保護者(zhě),做有文化、有道德、高素(sù)質的(de)新時代餐飲從業者。”
棗莊(zhuāng)市龍都中等職業學校、棗莊市勞動技工學校賈道成校長在謝師宴(yàn)上向全體同學提出了三(sān)點希望:一是要有遠大(dà)的理想,讓理想引導前進的方向,讓人生成為有理想驅動的人生;二是要有各階段的目標,要踏踏實實一步一個腳印地幹(gàn)下去,但問耕耘(yún),不問收獲,功到自(zì)然成;三是要繼續學(xué)習(xí),要有尊重、敬畏的學習態度。
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