中國高校之窗
5月7日上午，應朝陽市喀左縣科技（jì）局和（hé）食（shí）品企業（yè）邀請，渤（bó）海大（dà）學喀左縣食品加工省級科技特派團（tuán）團長呂長鑫（xīn）帶領科技特（tè）派團一（yī）行9人到白塔子鑫興苗圃酒廠進行技術指導（dǎo）與考察交流。
在喀左（zuǒ）縣科技局局長張偉和副（fù）局長（zhǎng）崔維權陪同下，科技特派團呂長鑫教授、馬勇教授、馬濤教授、何玉堂教授和宋立副教授等一行9人參觀了白（bái）塔子（zǐ）鑫興苗圃酒廠原料庫、發酵池、釀酒車間、調酒室和酒庫等生產場所，了解目前酒廠白酒生產工藝、運營現狀、基層員工工作狀態等情況，分別就固（gù）態法白酒（jiǔ）的種曲培育、原料篩選、入池條件、釀造技術（shù）、蒸餾操作、勾兌技藝、貯存方式及白酒釀造產業化深加工技術合作等事宜與企業負（fù）責人進行座談交流。白塔子鑫興苗（miáo）圃酒（jiǔ）廠負責人表示，渤海大學（xué）食（shí）品科學與（yǔ）工程學（xué）院有較強的學科優勢，希望與學校展開深入合作（zuò），以擴充企業（yè）規（guī）模、提升產（chǎn）品質（zhì）量，擴大產品知名度。專家團隊成員表示，願意為企業發展提供技術支持和保障（zhàng），為助力地（dì）方糧食深加（jiā）工發（fā）展及當地農民（mín）脫貧致富保駕護（hù）航。座談（tán）中（zhōng），針對企業在發展中遇到的困難和問題，專（zhuān）家組成員為其提出建設性（xìng）建議和意見，雙方達成（chéng）了初（chū）步合作意向。
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