贛州市（shì）南康區市場監管局東山分局為開學複課學校食品安全保駕護航（háng）

來源（yuán）時間為：2020-05-11

摘要：江西（xī）省贛州市南康區市場監管局東（dōng）山（shān）分局為保（bǎo）障轄區校園食品安全，組織執法人員對所轄春季開學複課的34所小學、7所中學的食堂進行全覆蓋專項檢（jiǎn）查，對發（fā）現的問題責成其立即整（zhěng）改落實，以保障（zhàng）師生在校期（qī）間“舌尖安全”。

中國食品安全網訊（朱星星 黃曉芳）2020年5月11日春季中小學開學（xué）複課，連日來，江西省贛州市（shì）南康區市場監管局東山分（fèn）局堅（jiān）持“提前介入，監管到位”的工作原則，組織執法人員對所轄春季開學複（fù）課的34所小學、7所中學的食堂進行全覆蓋專項檢查，為校園食品安全保駕護航，確保廣大師生飲食安全（quán）和有序開學複課（kè）。

執法人員在（zài）逸夫小學（xué）檢查師生（shēng）食堂服務窗口

在此次的專項檢查中，由該分局的5名副局長分別帶隊，分片到組、責任到人，重點對各學校食堂就餐場所、操作間內外（wài）環境衛生、設施（shī）設備消毒、原（yuán）料儲存、餐飲用具、炊具桌椅消毒、食品留（liú）樣、食品安（ān）全信息、從業人員（yuán）健康管理和體溫監測製度等情況進（jìn）行全（quán）麵檢（jiǎn）查。要求學校食堂嚴格遵守（shǒu）《餐飲服務食品（pǐn）安（ān）全操作規範》，嚴把食材關口，做到生熟、葷素分開，燒熟（shú）煮透，防止交叉汙染。針對檢查中發現的問題，執法（fǎ）人員當場指出並（bìng）下發（fā）監督（dū）意（yì）見書，責成學校食堂（táng）立即整改（gǎi）落實到位。

執法人員在南康區第四小學食堂（táng）廚房檢（jiǎn）查調（diào）料質量

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