摘要：中國食品安全網（wǎng）記者獲悉，從3月23日開始，朔州市市場監督管理局助力全市高三年級如期（qī）順利（lì）開學複課（kè），開展疫情防控期間市級食品安全專項監督抽檢（jiǎn）檢測工作，進一步強化學校食品安全監管，落實學校食品安全（quán）主體責任（rèn），確保全市廣大（dà）師生“舌尖上的安全（quán）”。
中國（guó）食品安全網訊（沈賡（gēng）前記者黃（huáng）永建）為統籌做好新冠肺（fèi）炎（yán）疫情防控工作,按照山西省朔州市委市政（zhèng）府（fǔ）關（guān）於精準做（zuò）好開學準備工作的有關（guān）安（ān）排部署，從（cóng）3月23日開始，朔州市（shì）市場監督管理局助力（lì）全市高三年（nián）級如期順利開學複課（kè），開展疫（yì）情防控期間市級（jí）食品安全（校園（yuán）食堂）專項監（jiān）督抽檢檢測工作，切實保（bǎo）障全市廣（guǎng）大師生的飲食安全。
本次（cì）疫情（qíng）防控期間市級食（shí）品安全（校園食堂）專項監督抽檢檢測工作，覆蓋朔州市開學複課的28所學校食堂。朔州（zhōu）市場監管局以學校食堂采購的主要食品原料和現場製售食品為抽檢重（chóng）點品種，包括米、麵、油、糧（liáng）食加工品、澱粉及澱粉製品、調味品、食用農產（chǎn）品等28個細類，重點檢測農獸殘、汙染物、微生物、真菌毒素、重金屬等項目。通過監督抽檢，力（lì）爭做到早發現、早預警、早處置校（xiào）園（yuán）食品安全風（fēng）險隱（yǐn）患，切實保障全市疫情防控期間廣大師生的食品安全。對疫（yì）情防控期間監督抽檢發現的不合格食品（pǐn），市場監督管理部門將（jiāng）督促相關學校立即采取下（xià）架、召回、封存、調查等風險防控措施。通過開展校園食堂食品抽（chōu）檢，進一步強（qiáng）化學（xué）校食品安全監管，落實學校食品安全主體責任，嚴把疫情防控期間學校食品安全入口（kǒu）關，確保全市廣大師生“舌（shé）尖上的安全”。
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