來源時間為：2020-04-01
中國質量（liàng）新（xīn）聞網訊隨著國內（nèi）疫情轉好，為有序推進學校食堂配送企業（yè）複工（gōng）複產，為學校開學做好充分準備，近日，浙江杭州市蕭山區市場監管局聯合區（qū）教（jiāo）育局對全區學（xué）校食堂配送企業複工複產（chǎn）情況進行檢查，並指導企業全（quán）麵開展積（jī）壓食品及原（yuán）料庫存清查，為學校（xiào）開學做（zuò）好食品安全保障工作。
通（tōng）過三天時間（jiān），檢查組對全區22家學校食品（pǐn）配送企業進行全覆（fù）蓋（gài）實地檢查，重點了解企業的複工複產情況，並對企業防疫防控、積壓食品管理、食品安全管理工（gōng）作進（jìn）行了檢查指導（dǎo）。檢查情況（kuàng）總體較好，雖然受學校停課影響（xiǎng），部（bù）分企業處於複工（gōng）不複產狀態，但是已基本做好複工複產準備。一是防疫防（fáng）控工作比較到位。企業員工已經基本返（fǎn）蕭待命，返崗人員均已登記排查；口（kǒu）罩、消毒酒（jiǔ）精、體溫計等防疫防控物資已配備到位，並能滿足正常使用需要；防控（kòng）防疫措施落實較好（hǎo），進門登記測溫、經營場所（suǒ）及配（pèi）送車輛消毒方案等已製定（dìng）並（bìng）實施。二是積壓食品處置基本到（dào）位（wèi）。按照疫（yì）情防（fáng）控（kòng）期間積壓食品及原料（liào）專項清查行（háng）動的要求，現場指導各配送企業開展庫存（cún）清查，因寒假及疫情期間停工停產，企業總體庫存食品數量較少，庫存食品存放基本符合（hé）安全要求。三是食品（pǐn）安全管理製度基本健全。配送企業的食（shí）品安全管理情況總體良好，員工健康證（zhèng）管理、進銷貨台賬登記、食用農產品檢測（cè）等製度較為完備，針對部分企業進貨查驗資料（liào）及台（tái）賬登記有待完善等問（wèn）題（tí）提出具體改（gǎi）進意見。
在檢查中還發現少數企業存在食品經營許可證未按要求變更、散（sàn）裝食品標簽不規範、食品貯存經營場所不整潔等問（wèn）題，檢查組均書麵要求限期整改，針對積壓（yā）食品及原料，要求企業（yè）及時予以無害化處（chù）理，並做好台賬記錄。同時，檢（jiǎn）查組還要求各學校食堂配送（sòng）企業積極做好複工複產及防疫防控工作，落實各項食品安全管理製（zhì）度，全麵清（qīng）查庫存食品並嚴（yán）格按要求處置，為學校複學後保質保量開展配送做好充足準備。（金梁韓曉芸魯利軍）
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