來（lái）源時間為：2020-03-26
中國質量新聞網訊（記者秦海峰）3月24日（rì），山西省副省長吳偉（wěi）深入太原市第（dì）四十八中（zhōng）學校、太原市第五中學校（龍城校區）檢查高三年級複（fù）課（kè）前學校食堂餐飲安全工作。省政府副秘（mì）書長張文棟，省市場監管局黨組書記、局長張九萍，太原市副市長王愛琴（qín）等參加調研。
在太原市第（dì）四十八中學校，吳偉經過體（tǐ）溫檢測後直奔學校食堂，詳細了解複（fù）課（kè）前學校（xiào）食堂原材料加工流程、就餐人數控製、食（shí）堂人員管理、學生用餐模式調整等各項準備工作和（hé）市場監管部門食（shí）品快速檢測工作情況。他強調，要高度重視學校食堂餐飲安全工作，進一步強化進（jìn）貨查驗、加工操作等全過程監管，同時充分運用食品快速檢（jiǎn）測手段，全麵排查食品安全風險隱患，保證廣大學生吃上安（ān）全放心的食品，確保不發生食品安全事故。
在太原市第五中學校（龍城校區），吳偉聽取了駐校市場監管人員的（de）工作（zuò）匯報，觀（guān）看了“校餐安”智慧監管雲平（píng）台演示，他對（duì）全省“明廚（chú）亮灶”工程智能化升級予以充分肯定（dìng），並要求進一步優化功能應用，加大推廣力度，強化數據共享，為全省人（rén）民群眾特（tè）別是廣大學生餐飲安全提供可靠保障。
檢查期（qī）間，吳偉還對疫情期間（jiān）堅守工作（zuò）崗位的基層市場監管人員表示慰問，並詢問防（fáng）疫物資是否充足、還有什麽困難需要解決，他勉勵大家堅持不懈、再接（jiē）再厲，精準施策、靶向（xiàng）發力，為學（xué）校複課以及各類市場主體複工複產提供保障，為全省加快推進生產生活秩序全麵恢複（fù）貢獻市（shì）場監管力量。
連日來，山西各級市場監管部門對複工營業的餐飲單位開展巡查（chá）檢查。23日，山西省市場監（jiān）管（guǎn）局副局長王德立帶領餐飲處和駐（zhù）局紀檢組工作人員，對山西省實驗（yàn）中學和太原（yuán）市五中學校食堂開學（xué）前食品安全準備（bèi）工作進行檢查，要（yào）求進一步細化（huà）措施，強化管理，確保開學後師生用餐安全。省市場監管局餐飲處組織對大同市餐飲食品安全進行調研（yán）指導，現場檢查雲崗建國酒店、新榮區啤斯烘焙單位食堂等，對複工（gōng）營業後的餐飲食品安全提出要求。
截至24日，全省複工（gōng）營業的餐飲單位增加2331家，達52583家，複工（gōng）經營的單位食堂共計（jì）5218家。
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