來源（yuán）時間為：2020-01-21
本報記者陳賢義惠慶蓮發自陝西
陝西是西部文化和教育大省，素有重教（jiāo）興學的優良傳統。學校食品（pǐn）安全（quán）問題影響麵大，涉及千家萬戶，直接關係到廣大師生和幼（yòu）兒身心（xīn）健康，極（jí）為敏感。在教育（yù）部、國家市場監管總局的有（yǒu）力指（zhǐ）導和陝西（xī）省委、省政府（fǔ）的堅強領導下，陝西省（shěng）教育廳以強化頂層設計、強化（huà）督導檢查、強化追責問責、強（qiáng）化宣傳培訓“四個強化”為重點，消除校園及周邊食品（pǐn）安全隱患，紮實做好學校和幼兒（ér）園食品安全工作，保證了全省學生和幼兒（ér）“舌尖上的安全”。
強化頂層設計，形成工作合力
陝西省教育廳成立學校食品安全（quán）與傳染病防控工作領導小組及其辦公室，建立（lì）完善教育、市場監管和衛健三部門（mén）定期會商和（hé）研判機製，統籌研究部署重大決策和應急（jí）處置。按照陝西省食安辦統一部署，將市區縣教育行政部門（mén）食品安全工作納（nà）入對市區縣政府的年度考核指（zhǐ）標（biāo）。經陝西省政府同意，聯合陝（shǎn）西（xī）省市場監管局、陝（shǎn）西省衛健委（wěi）印發《關於加強全省學校食品安全與傳染病防控工作的通知》《陝西省教育係（xì）統食品安全事件應急預案》《陝（shǎn）西省學（xué）校食堂食品（pǐn）安全監督管理（lǐ）暫行辦法》等，嚴防嚴控嚴管學校食品安全。拓展“互聯網+健康教育”內容供給，建設陝西省學校衛生工作管理平台，以信息化和大數據為抓手，在線展示（shì）各地學校食品安全工作開展和監管情況，提升學校食品安（ān）全信息（xī）化管理水平。
強化督導檢查，推（tuī）動工作落實
製度的生命力在於落實。為確保中央、省（shěng）食品安全各項政（zhèng）策製度落地生根，2018至2019年，陝西省教育廳就聯合原陝西省食藥監局、陝（shǎn）西省衛健委召開8次陝西省教育係統學校食品安全與傳染病防控工作視頻專題會（huì）議，開展了（le）9個輪次的聯合督導督查，分赴陝西省15個市（區、縣），圍繞中央、省食品衛生會議貫徹落實情況和校園食品衛生10大項具體工（gōng）作、50項具體內容進行詳細檢查（chá），特（tè）別是2019年春秋季開（kāi）學，陝西省委教育工委、陝西省教育廳組成12個專項執法督查組，采（cǎi）取“四不兩直”，即不發通（tōng）知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同接待、直奔基層（céng）、直插現場的（de）方式，在（zài）陝西省組織（zhī）開展了開學專項督查,並（bìng）通過現（xiàn）場（chǎng）組織反饋、下發督辦單限期整改、開展“回頭（tóu）看”督（dū）導等方式，有力推動（dòng）了中央、省學校衛生各項製度和會（huì）議文件要求真正在（zài）基層教育行政部門和學校落（luò）地落細落實，有效遏製（zhì）了開學季食品安全和傳染病群體性突發公共衛生事件多發易發態勢。按照（zhào）國家市場（chǎng）監管總局、公安部、教育部、農（nóng）業農村部《關於在“不忘初心、牢記使命（mìng）”主題教育中開展整治食品（pǐn）安全問題聯合行動的通知》（國市監明電〔2019〕5號）要求，陝西省教育廳與陝西省市場監管局、陝（shǎn）西省（shěng）公安廳、陝西省農業農村廳聯合印發《關於在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯（lián）合行動的通知》。2019年10月29日-11月13日四廳局聯合前往漢中、商洛、安康（kāng）開展食品安全整治聯合行（háng）動督查進行明察暗（àn）訪。通過召開會議、實地情況檢查、召（zhào）開督（dū）查情（qíng）況反饋會，強化（huà）督查落實，嚴厲追責（zé）問責，以加強培訓宣傳為重點，紮實在（zài）中小學校園食品安全管控、預防及宣傳工作方麵做好工作，全力守護校園（yuán）食（shí）品安全底（dǐ）線。
強化追責（zé）問責，壓實主體責任
針對發生的校（xiào）園食品安全事件，一方麵陝西省教育廳及時約談有關市區縣教育局分管食品安全防控工作負責（zé）人，通報發生事（shì）件，明確整改要求，以執紀問責倒逼責任和工（gōng）作（zuò）落實。另一方麵，按照原因不查明不放過（guò）、責（zé）任人不處理不放過、整改措施不到位不放過這“三個不放（fàng）過”原則，陝西省教育廳及時（shí）向有（yǒu）關市區縣教育局和學（xué）校（xiào）下發問責通知，2018年（nián）春季開學以來，共解聘小學校長和幼兒園園長職務7人，警告中小學校（xiào）長和幼（yòu）兒園（yuán）園長4人（含負有管理責任的中心校校長），其餘（yú）相關人員（yuán）也相應作出了（le）取消評優資格、通報批評、書麵檢查等處理（lǐ）。為使各地各校吸取教訓，引以為戒，陝西省教育廳還將（jiāng）有關食品衛（wèi）生事件予以全省教育係統通報，進一步提升了各級教育行（háng）政部門和學校負責人的食品安全責任意（yì）識。
強（qiáng）化宣傳培訓（xùn），提高安全意識
在宣傳培訓上，陝西省教育廳一是抓課堂主渠（qú）道，鼓勵中小學（xué）開（kāi）發校本課程（chéng），按照《中小學健康教育指導綱要》《普通高等（děng）學校健康教育指導綱（gāng）要》，嚴格落實食品安全教育課程課時，提升學生食品安全意（yì）識和自我保護能力（lì）。二是定期舉（jǔ）辦培訓班。2019年暑期，連續舉辦3期教育行政部門和高校分管（guǎn）負（fù）責同誌及相關科室負責（zé）同誌參加（jiā）的食品安全培訓班，提升（shēng）管理人（rén）員和食品（pǐn）衛（wèi）生從業人員知識和技能。三是持續開展教育部主導的“師生健康中國健（jiàn）康（kāng）”主題健康教育活動，舉辦食品安全宣傳（chuán）周活（huó）動，“健康第一，建功有我”主題征文，全省中學生健康素養知（zhī）識競賽，並將（jiāng）食品安全相（xiàng）關指（zhǐ）標納入省級健康學校示範建設中，以健康（kāng）學校創建為抓手切實提升學（xué）校（xiào）食品安全規範化標準（zhǔn）化建設進程。
記者從陝西省教育廳（tīng）獲悉，2020年陝西省教育廳將做好以下工作，一是建（jiàn）立教（jiāo）育部門牽（qiān）頭、衛健（jiàn）和市場監管部門配合的常態（tài）化培訓機製，組織對學校食品安全防控一（yī）線的工作人員（yuán）進行全員培訓，讓他們成為防控工作的內行。二是製定出台《學校食堂食品安全管理標準（試行）》，加大對不達標學校相關設施設備的改造提升，規範關鍵環節操作流程和標準，實現學校食堂標準化管理。三是實施校園食品安全守護行動，加快學校食堂“明廚亮灶（zào）”建設，應用好學校食（shí）品衛生動態管理係統（tǒng），將每所學校（xiào）和每（měi）個幼兒園的食品安全（quán）納入到（dào）監控視線範圍之內，增（zēng）強工作（zuò）主動性與前瞻性。
陝西省教育廳相關負責（zé）同誌向記者強（qiáng）調，加強學校食（shí）品（pǐn）安全（quán）管理和（hé）防控工作、保（bǎo）障學生身心健康是教育部門義不容辭（cí）的職責（zé）。陝西省教育廳將認真貫（guàn）徹落實國家市場監管總局、教（jiāo）育（yù）部（bù）領（lǐng）導的重要講話精神和此次會議部署，嚴格（gé）執行落實好《中共中央（yāng）國務院關於深化改革加強食品安全工作的意見》和《學校食品安全與營養健康管理規（guī）定》，群（qún）防群控，勠力同心，把學校衛生特別是食品安（ān）全防控工作做好、做紮實，切實為廣大青少年（nián）學生創造安全的學習和生活環（huán）境，促進（jìn）學生健康快樂成長。
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