摘要（yào）：近日，廣西南寧市良慶區市場監管局、教育局聯合舉辦校園食品安全（quán）問題聯合（hé）整治（zhì）工作推進會暨學校食堂“明廚亮灶”工作培訓（xùn）會。
本（běn）報訊（馮瓊楊偉梅記者洪泉）近（jìn）日，廣西南寧市良慶區市場監管局、教育局聯合舉辦校園食品安全問題聯合整治工作（zuò）推進會暨學校食堂“明廚亮灶”工作培訓會。
會議傳達了在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展整治食品安全問題聯（lián）合行動的工作要求，對校園食品安全聯合整治工作及食堂“明廚亮（liàng）灶（zào）”推進（jìn）工作進行部署（shǔ），係統建設方（fāng）、平台設計公（gōng）司就“明廚亮（liàng）灶”硬（yìng）件安裝維護、食品安全智能化服務係統運用、學校食堂規範化建（jiàn）設等內容進行了培訓授（shòu）課。
會議指（zhǐ）出，中（zhōng）小學校長、幼兒園園長是食（shí）品安全工作的第一責任人，對本單位食品安全工作（zuò）負總責，各學校要提高（gāo）政（zhèng）治站位（wèi），切實擔負起主體責任，與（yǔ）食堂管理人員、食堂從業人員層層簽訂食品安全責任書，確保學校食品安全工作有專人抓，有（yǒu）專（zhuān）人負責；要全麵落實食品安全各項管理製度，嚴格把好原料進貨（huò）驗收關、原料（liào）保管貯存關、食堂環（huán）境衛生關、餐（cān）具消毒關、食品留樣關、從業人員體檢培訓關等關口，保障學校師生的身心健康和生命安（ān）全。
會議強調，推進學校食堂“明廚亮灶”建設是實施食品安全監（jiān）管工作的一（yī）項（xiàng）創新內（nèi）容，也是提升校園（yuán）食品安全管理水平的重要舉措，各（gè）學校要（yào）把（bǎ）推進食（shí）堂“明廚亮灶”建（jiàn）設作（zuò）為校（xiào）園食品安全一項重大（dà）的政治任務（wù）來抓，指定專人負責，及時協調解決施工過程中存在的問題（tí），確保“明廚亮灶”建設各項工作全麵有序推進，按時按（àn）質完成工作任務。
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