來源時間為：2025-05-17
為加強生濕麵（miàn）製（zhì）品監管工作（zuò），有（yǒu）效防範食品安全風（fēng）險隱患，保障人民群眾飲食安全，宣城市涇縣市場監督管理局開展生濕麵製品（pǐn）專項檢查工作。嚴格執（zhí）法，規範生產經營。以生（shēng）濕麵條（tiáo）生產（chǎn）加工小作（zuò）坊、現製現售經（jīng）營單位為重點場所，對生濕（shī）麵製品生產經營者持證經營、環（huán）境衛生、進貨查驗、食（shí）品添加劑使用等（děng）情況進（jìn）行全方（fāng）位的監督檢查。截至目前，共檢查食品小（xiǎo）作坊1家，經營單位8家，餐飲單位84家，未發現存在違法添加非食用物質等（děng）問題。監檢（jiǎn）結合，強化技術支撐。充分發揮監督抽（chōu）檢的靶（bǎ）向（xiàng）作用，加大對（duì）生濕麵製品（pǐn）中食品添加劑使用情況的抽檢監測工作，對銷售量較大的食品（pǐn）生產（chǎn）經營單位進行監（jiān）督抽檢（jiǎn）或快速檢測。截至目（mù）前，委托第三方檢測機構監督抽檢生（shēng）濕麵製品1批次；完成20批次快檢，未檢出非法添加硼砂的（de）生濕（shī）麵製品。加強宣傳，落實主體（tǐ）責任（rèn）。結合監督（dū）檢查，采取“邊檢查（chá）邊宣傳”的方式，加大對《食品（pǐn）安全法》和食品添加劑使用等食品安全知識的宣傳，指導督促食品生產經營者依據法（fǎ）律法規落實食品安全主體責任，規範食品添加劑使用行為。暢通12315等食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監（jiān）督，形成社會共治合力。下一步，該（gāi）局將持（chí）續強（qiáng）化食品安全風險防控，采取隨機抽（chōu）樣、突擊檢查（chá）、監督抽檢等方式，繼續加大生濕麵條生產（chǎn）經營單（dān）位監督檢查力度，嚴（yán）守從生產到消費（fèi）的全鏈條監管。
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