摘要（yào）：近日，吉林省長春市市場監管局對吉（jí）林省實驗中學展開全麵食品安全監（jiān）督檢查工作，重點查看食堂就餐一米間隔（gé）、單（dān）桌就餐的硬指標落實情況，並簽訂《食品安全承諾書》，切實（shí）保障廣大師生舌尖上的（de）安全（quán）。
中國食品安全網訊（王（wáng）誌輝延明澤）近日，吉林（lín）省長春市市場監管局把保障學校食堂食品安全作為疫情防控期間餐飲監管的首要任務，對（duì）學校食堂（táng）進（jìn）行全麵監督檢查，從嚴從細把（bǎ）好食品安全關（guān）。
在吉林省實驗（yàn）中學食堂，根據長春市市場（chǎng）監管局、長（zhǎng）春市市場監管局朝陽（yáng）分局（jú）監督（dū）指導，學校在食堂入（rù）口處為學生們提供了（le）消（xiāo）毒用品，高三學生每（měi）餐分兩批次進入食堂用（yòng）餐；出於疫情防（fáng）護安全（quán），食堂取餐窗口實行間隔開放，學生們以班級為單位在指（zhǐ）定窗口取餐；地麵上用紅色膠帶設置了取餐線，時刻提醒著學生們（men）要保持距離；餐桌上也粘貼了學生名字，學生們需在指定位置用餐，原（yuán）本四個人的餐桌，現在（zài）每輪就餐隻能坐一人。
該（gāi）校（xiào）食堂工作人員表（biǎo）示，學生複課前（qián），他們已經按（àn）照市場監管部門（mén）要求對食堂庫存進行了清理（lǐ），確保無過期、變（biàn）質原料；對食堂地麵、操作（zuò）台、扶手、門把手等進行消（xiāo）毒，並（bìng）對每日對從業人員進行上崗前體溫檢測和登記。
按照長春市（shì）委、市政府2020年春季學期中小（xiǎo）學開學準備工作的安排部署，長春市市場（chǎng）監管局強化源頭管（guǎn）理，對（duì）學校食堂的食品庫房、冷凍（藏）櫃進（jìn）行全麵清理；嚴格查驗食材采購的索證索票情況；監督檢查食堂或集體用餐配送單位加工（gōng）全過程。同時，聯合（hé）教育（yù）行政機構召開學校和集（jí）體用餐配送單位（專指為（wéi）學校提供餐食）參加的食品安（ān）全工作會議，督促學校和供餐單（dān）位落實食品安全主體責任，並與學校第一責任人（rén）簽定（dìng）《食（shí）品安全承諾書》，切（qiē）實保障廣大師生身體健（jiàn）康和安全。
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